金威獎公正專業 操盤手賴偉峰

有威士忌界「金馬獎」之美譽的《金威獎》，是臺灣酒界最具權威的獎項，評鑑方式囊括專家名人盲測、素人民衆評選和網路投票等，以公正客觀的方式嚴選最佳威士忌，廣受各界好評，而金威獎背後最大的功臣，必須歸功於擔任盲測評鑑主持人、並提供寶貴意見的操盤手──藏酒論壇執行長賴偉峰。

臺灣知名酒評家賴偉峰受邀擔任金威獎盲測評鑑主持人，評選過程公正公開，嚴選最佳威士忌。（金威獎提供／陶福媛臺北傳真）

賴偉峰指出，他參與過國內外各大酒評比賽，對於旺旺中時集團主辦的金威獎，給予極高的評價，金威獎不僅公正客觀，且規模龐大，評選賽事由公正第三方的旺旺中時集團主辦，立場更超然、客觀，自然可以更公平地評選優質的威士忌，加上金威獎的評鑑方式多元，包括專家名人盲測、素人民衆評選和網路投票等，是目前臺灣酒界最公正、最公開的酒評獎項，值得作爲民衆選購威士忌的參考。

其中最讓他印象深刻的景象，是北中南300位素人盲測評選活動，場面盛大，可說是空前創舉，放眼國際可謂絕無僅有，而從金威獎橫跨全臺的素人民衆評選結果，他也觀察到一些有趣的現象，例如北部與南部喜愛的威士忌並不相同，推論可能是口味差異、也有可能氣候溼度與溫度的影響，另男士與女士對威士忌口感的喜好也不一樣，年齡也是個變數，這些珍貴的統計資料，對酒商來說都會是未來行銷佈局、發展策略的重要參考依據。

由旺旺中時集團主辦金威獎，邀請逾3百位民衆參與評選，以公正客觀的立場評選威士忌。（金威獎提供／陶福媛臺北傳真）

賴偉峰也樂於分享自己品酒的技巧，盲測因爲已先屏除品牌迷思和先入爲主的期待，讓品釀迴歸到最純粹的感官，更是對腦中記憶與知識的考驗，箇中樂趣妙不可言，盲飲過程特別考驗嗅覺與味覺，建議先聞香氣後，再淺嘗入口，細細感受威士忌在口腔味蕾散發出的味道，並再三來回品味，千萬不要一口下肚，避免飲酒過量。

臺灣知名酒評家賴偉峰受邀擔任金威獎盲測評鑑主持人，評選過程公正公開，嚴選最佳威士忌。（金威獎提供／陶福媛臺北傳真）

即將在秋季登場的金威獎大賞，同樣有名人專家盲測和素人盲飲，民衆也可上官網投票，參與這場年度盛事。賴偉峰透露，秋季場特別加碼推出「調和威士忌」素人盲測，挑選市售熱門酒品讓300多位素人選出心目中最好喝的調和威士忌，爲秋季大賞活動增添深度與廣度。

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