江祖平《大時代》幸美苦太久 許願：想穿高跟鞋
江祖平在民視《大時代》飾演苦情、耐勞的主角楊幸美，她常常素顏就上陣，展現了幾乎零瑕疵好膚質。不怕素顏見人，江祖平表示，對於保養，自己不算太勤奮，一直處於只用一罐乳液打通關的狀況，不過近來有漸漸在試用其他產品了。
劇中造型樸素，平底鞋跟素上衣是她的招牌造型，近月來都在密集拍攝，江祖平好一段時間都沒有好好裝扮自己，她笑說：「想念高跟鞋了。」江祖平說自己是高跟鞋控，「我超級愛穿高跟鞋，算是能駕馭各種高跟鞋，記得之前拍《廉政英雄》，常常穿高跟鞋追趕跑跳，現在演的幸美不太適合高跟鞋，不然過於有氣勢，哈哈哈。」
江祖平過去曾出席過各種時尚場合，在穿搭部分也很有自己的想法，不過對於精品，她表示自己沒有特定的品牌選擇，所有穿着、造型都選擇適合自己的、穿起來好看爲主。戲劇角色，她常都會與造型師一起討論，有難度的造型也會請熟悉的造型師幫忙。