江西夫妻辦1元廚房，連續賠了18年，老闆說的話讓人潸然淚下

前言

江西南昌，有一對老夫妻經營着一個特別的廚房，無論是誰到這裡來，每道菜只收取一塊錢的費用，因而被人稱爲“一元廚房”。

然而就是這麼一個不掙錢的廚房，竟然沒有一天打烊，整整堅持了十八年有餘。

究竟是出於什麼原因，能讓老兩口堅持開辦這個廚房整整十八年之久呢？

這個不掙錢的廚房，接待的又是什麼人呢？

1元廚房

01.熱鬧的廚房

前文提及的老夫妻，就是

萬佐成、熊庚香夫婦，而他們開辦的1元廚房，就匿身於南昌市的一條小巷子裡。

與其說是廚房，其實更像是在巷子裡開辦的公共伙房。廚房裡大概擺着二三十個竈臺，還有不少煤球爐。爲了防止下雨被淋，樓房上面扯着幾塊遮雨布，平時還可以遮陽。

整個巷子不過兩米多寬，放上竈臺甚至顯得有些逼仄，但是整個廚房裡鍋碗瓢盆統統齊備，可謂是麻雀雖小，五臟俱全。

每天早上六點多鐘，巷子裡就響起了腳步聲。

不少人拎着剛從菜場買來的新鮮蔬菜，有說有笑地相伴來到萬佐成夫婦的1元廚房。

這羣人中的大多數，都是這家廚房的熟客，來到廚房之後，總少不了要和老兩口扯上幾句閒天兒，之後纔開始燒菜。

哪怕是陌生面孔頭一回來1元廚房，萬佐成夫婦也會熱情招待，替新人拿鍋遞鏟，問他們需不需要幫忙。

不消片刻，洗菜聲、切菜聲以及炒菜聲就如同交響樂一般同時響起，慢慢地，整條巷子就飄散着各種飯香。

僅僅一個早上，萬佐成夫婦就要接待幾十個前來做飯的人。

雖然每天來這個廚房燒菜的人各不相同，但他們都有一個共同的身份——抗癌人士。

與1元廚房相隔不遠的地方，就是江西省腫瘤醫院，每天都有不少癌症患者在此求醫問藥，住院治療。

每天來1元廚房做飯的人，有的是身患癌症的病人，有的是照顧癌症患者的家屬。

這羣有着特殊身份的人不僅在1元廚房裡做飯，而且還時不時和這裡的其他抗癌人士討論病情。

久而久之，老兩口的這個地方也就變成了這些

抗癌羣體的聚集地。因此，1元廚房又被這羣抗癌人士親切地稱爲“抗癌廚房”。

到底是出於什麼原因，讓萬佐成夫婦有了開辦這間“抗癌廚房”的念頭呢？

萬佐成、熊庚香夫婦

02.建立抗癌廚房的原因

早年間，萬佐成和熊庚香夫婦二人在江西，做的就是路邊攤的早點生意。

在歷經不少波折後，萬佐成夫婦二人在江西省腫瘤醫院外，租下了一間二十平的店鋪，做起了炸油條的生意，這一干就是二十多年。

雖然萬佐成夫婦的油條攤早在2019年就不幹了，

但此時老兩口的工作重心早已全部轉移到了抗癌廚房上。

每每看到廚房裡忙着炒菜煲湯的抗癌人士，萬佐成總是會想起18年前，那個得了癌症的孩子。

若不是那個小男孩的出現，可能他們夫妻二人也不會有開設抗癌廚房的想法。

2003年的一個上午，萬佐成夫婦即將結束當日的賣油條工作，誰也沒想到，這一天會成爲夫妻二人命運的轉折點。

這時，一個瘦骨嶙峋的小男孩站在了這對夫妻的油條攤前，男孩身後跟着一男一女兩個中年人，他們是這孩子的父母。

萬佐成夫婦原以爲他們是來買油條的，剛想招呼，只見男孩的媽媽怯怯地問他：

“師傅，我的兒子得了癌症，他就想吃一口我做的飯。能不能麻煩借用一下您店裡的爐子，叫我炒一個菜？”

這位媽媽的語調中盡是顫音，話還沒說話，眼淚就已經在眼眶裡不停地打轉。

善良熱心的

萬佐成夫婦連忙將這家人引到了店內，還幫着這位媽媽找了一個炒菜勺，讓她就着炸完油條的餘火燒菜。

那天，小男孩就着爐火，端着飯盒，吃着媽媽做的菜，本來瘦弱的臉上慢慢展現出了一絲笑顏。

萬佐成看着這一幕，突然泛起一陣心酸。

這世上有哪一個人，能保證一輩子不受病痛？

但無論得了什麼病，吃上一口家裡做的飯，病痛便能消減不少。

在這家人要走的時候，萬佐成喊住了那個媽媽對她說，

以後只管來這裡做飯，不要錢。

那位媽媽在聽到這句話後，一時不知該說什麼感謝的話語，只能頻頻點頭。

待這家人回到醫院後，這位媽媽興致勃勃地和醫院裡的人講，醫院附近有一個油條鋪，開店的是一對熱心夫妻，會把爐火借給病人家屬燒菜吃。

在得知了這個消息後，有不少病人和家屬都聞訊趕來，手裡還拎着菜，想到這裡借爐子燒飯。

鋪子裡突然來了這麼多人，這可讓萬佐成犯了愁，

店裡頭只有六個爐子，這下完全不夠用了。

然而，看到這些病人和患者的臉上，浮現出期待且殷切的神情。善良熱心的萬佐成夫婦不忍心拒絕他們的請求。

當晚，萬佐成就跟妻子熊庚香商量說：

“這麼多人來咱攤子上炒菜，爐子不夠用。咱多買點廚具和煤球爐吧，這樣大家夥兒就都可以吃上自己做的飯了。”

熊庚香望着自己的丈夫，知道萬佐成這是跟自己想到一起去了，二話沒說就把此事答應了下來。

然而，令人沒想到的是，當萬佐成夫婦二人將新買的十幾個爐子和炊具都安置妥當之後，原先來借爐子燒菜的人卻都不來了。

原來是大家聽聞，他們老夫妻自費買爐子和炊具，都深受感動，不好意思來了。

這時一個病人家屬站出來說：

“老萬，你是個好人，但我們不能白用你的爐子，你必須得收費。”

此話一出，衆人紛紛贊成。

最終，萬佐成夫婦二人在大家夥兒的要求下，制定了大家在這裡燒菜的收費標準。

炒一個菜收0.5元，燉湯1元，這樣便宜的收費標準整整持續了13年。

就這樣，萬佐成夫婦的抗癌廚房得以開辦起來。

直到2016年，煤球、房租以及電費紛紛漲價，以前的收費標準難以支撐這個小廚房繼續開辦下去，萬佐成夫婦這才上調了廚房的收費標準。

炒一個菜收費1元，燉湯收費兩元，米飯1元。

然而，每逢過年，萬佐成夫婦所開辦的抗癌廚房總是分文不收，免費開放。

就這樣，越來越多的癌症患者和癌症病人家屬來到抗癌廚房做飯。

在最忙碌的時候，這裡一天要接待三四百個客人。

其實大家夥兒都明白，這樣的收費標準，萬佐成夫婦壓根就掙不到錢，只能勉強維持整個抗癌廚房的支出罷了。

但是，就是這樣不賺錢，甚至在很多地方還要自掏腰包的一家愛心廚房，萬佐成夫妻二人已經經營了整整十八個年頭。

抗癌廚房的工作是十分辛苦的，

萬佐成夫婦要每天凌晨四點起牀開爐子，偶爾病人晚上也想開火做飯，有時夫婦二人會忙到很晚。

在這十八年期間，夫妻二人沒有給自己放過一天假，也從不叫苦喊累，每天都是以最溫暖的面容迎接每一個來到抗癌廚房的人。

究竟是什麼讓這對夫妻堅持了整整十八年呢？

萬佐成

03.是患者，更是家人

其實在萬佐成夫婦二人年過六十之後，他們的女兒深知父母年事已高，而抗癌廚房的工作又實在繁重，

所以不太願意讓自己的父母整日操勞。

甚至在有一年除夕夜的團圓飯後，在得知父母還要趕回抗癌廚房勞動時，女兒當着父母的面發出了質問：

“你們到底圖什麼啊？又不掙錢，每天還那麼勞碌，別人家的老人，在這個年紀早就安度晚年了，你們每天卻連睡覺都睡不夠。”

萬佐成知道女兒是心疼他們二人，但還是笑着擺擺手，隨即趕回了抗癌廚房。

爲什麼要這樣堅持呢？

萬佐成給出的原因很簡單，他只說：

“無論是腦力勞動，還是體力勞動，這個癌症不保證哪個人都會得。但是無論是誰得了這個病，都要好好吃飯。”

正如那句話所言，生死是大事，吃飯也是。

去看看每天來到抗癌廚房裡做飯的人就知道了，哪個人背後沒有辛酸？

有個患了鼻癌的老人，每回帶點兒零星蔬菜來抗癌廚房炒菜，無非是不想拖累家人，在這裡自己做飯便能節省日常的開支。

有個中年男人偶爾在抗癌廚房裡燒魚，他說，自己的妻子得了癌症幾年了，就喜歡吃他做的魚。只要是她想吃，他哪怕是回不了家，也要想辦法給她做出來。

有個女孩兒每天一日三餐都要來抗癌廚房，給自己患癌症的父親做飯，她說爸爸是家裡的頂樑柱，哪怕他現在病倒了，自己也希望父親每天能吃上家裡人做的飯菜，趕快好起來。

萬佐成跟來到抗癌廚房採訪的媒體記者這樣說：

“我們再苦再累，都沒他們難。治病要花錢的，他們來這裡做飯，能省下一分是一分。”

“再說，人到了這個地步，能吃上一口熟悉的味道，對病人也好，對家屬也好，都能少些遺憾。你再有錢，有些飯也是買不到的。”

在走進抗癌廚房後，人們總是會驚奇地發現，無論是癌症患者還是患者家屬，這裡的人沒有一個是整日面帶愁容的。

相反，來到抗癌廚房的人總是有說有笑，互幫互助，十分團結。

來這裡的有些人壓根不會做飯，但是總是有會做飯的人伸出援助之手，教他們如何做菜，甚至有時會直接捎帶着幫這些人把菜做好。

這些人也會配合燒菜的人打打下手，

一時之間，倒也十分和諧。

對於這些抗癌人士來說，抗癌廚房就是他們在醫院之外的另一個小家，萬佐成夫妻二人和來到抗癌廚房的人都是親人。

一旦誰有什麼煩心事，或者因病情陷入痛苦之中，他們就會來到抗癌廚房，將這些事和萬佐成夫婦講講，與其他人交流交流病情，心裡就會好受許多！

甚至腫瘤醫院的醫生在見到心結難解的病患時，都會和他說：

“去找醫院外開廚房的老萬聊聊吧，說不定心結就解開了。”

萬佐成夫婦二人是

這羣人中間的主心骨，是這些抗癌人士獲得慰藉和溫暖的最大來源。

甚至有好幾次，遇上沒有錢吃飯的癌症患者，萬佐成夫婦都會自掏腰包，給這些患者買菜做飯吃。

正是因爲1元廚房將這些身處病痛掙扎的抗癌人士聚集到了一處，他們才能團結一心，互相鼓勵，

最終重新獲得力量，積極與病魔進行鬥爭。

同樣的，也是從這羣抗癌人士的身上，萬佐成夫婦汲取到了源源不斷的溫暖和力量，也正是因爲這個原因，這間廚房纔開辦至今。

萬佐成夫婦勸慰病患

抗癌廚房不僅讓萬佐成夫婦收穫了溫暖，也讓他們經受着衆多的生離死別。

某個雨夜，一個老人顫顫巍巍地走到了抗癌廚房，萬佐成一眼就認出了他是之前常來的患有肝癌的病患。

見他前來，萬佐成還以爲他要燒飯吃，隨即連忙給他開爐燒火。

然而老人卻對萬佐成擺擺手，走到他面前，嗓音已然不似之前洪亮。

“不用你忙活了，我就是來看看，治療效果不理想，我以後怕是來不了了，”老人說到此處，不由頓了頓“我就是，就是想最後來見見你。”

聽他這樣說，萬佐成已然明白了，

今天就是他和這個老人，此生的最後一見！

萬佐成不由想起了自己的父親，他的父親也是因爲不堪忍受癌症病痛的折磨，最終離世，他知道家裡有癌症病人的日子過得有多辛苦。

所以他更要把抗癌廚房好好地經營下去，這樣才能將這些抗癌人士的焦慮和憂愁稍稍緩解一些！

在2021年2月17日，萬佐成和熊庚香榮獲“感動中國2020年度人物”這一獎項。

然而令所有人都沒有想到的是，頒獎典禮上，萬佐成夫婦並沒有出現在頒獎典禮的現場。

大屏幕上的萬佐成夫婦笑着說，他們擔心自己走了，沒人照看那些爐火，病人吃不上飯。

其實相對於這個獎項，最讓萬佐成夫婦寶貴的，是屋裡的一面牆。

這個牆壁上密密麻麻地，都寫滿了電話號碼，全都是病人和家屬留下的。

這些病人和家屬心想，也許有一天，萬佐成夫婦也會需要幫助，或許有一天，他們也能幫上萬佐成夫婦的忙。

這份真摯的感恩之心，比什麼獎項都珍貴。

一時間，媒體爭相對這家抗癌廚房進行報道，萬佐成夫婦的故事傳到了越來越多人的耳朵裡，感動了無數中國人。

隨着曝光度的不斷提升，政府和企業對這家廚房的幫助和扶持也不斷涌入。

現在這家抗癌廚房又產生了怎樣的變化呢？

尾聲

自從萬佐成夫婦的故事被很多人聽到看到以後，

許多企業都要出資爲抗癌廚房提供幫助，但好多都被萬佐成拒絕了。

萬佐成說：

“不要給我錢，與其把錢給我，還不如把錢給病人，畢竟現在沒錢吃飯的病人還有很多。”

後來，又有好心人給抗癌廚房捐助了不少物資，萬佐成夫婦不好將這些物資退回去，就收下了。

2021年，江西市政府出資對萬佐成夫妻倆的抗癌廚房再次進行了升級改造。

在社區工作人員的幫助下，抗癌廚房所在的小巷子里加裝了LED路燈，爐竈旁邊也貼上了潔白的瓷磚，還爲抗癌廚房加蓋了雨棚，甚至還建造了一個公共廁所。

整個抗癌廚房變得更爲乾淨有序了起來。

直到現在，這間抗癌廚房還在這條巷子裡蓬勃發展。

“爐子燒起來了，火就不能滅。”

這是萬佐成夫婦堅守的信念，也正是因爲這樣的信念，

使得衆多的患者和家屬在萬佐成夫婦的感染下，重燃內心對於生活下去的勇氣和希望。

抗癌廚房的爐火不僅溫暖了抗癌人士的心，更溫暖了全中國人民的心。

正是因爲萬佐成夫婦的善舉感動了萬千中國人民，一時間各個地區的政府和羣衆都開始了對於癌症患者關懷的深思。

現在不僅是在江西南昌有着這樣一間抗癌廚房，

全國不少地區都在政府的幫助和扶持之下開辦了這樣的抗癌愛心廚房，越來越多的癌症患者能吃上自己家裡人做的一口熱乎飯，以此消減病痛。

此文行至最後，衷心祝願各地的抗癌廚房能夠越辦越好。

同樣，我們也希望萬佐成夫婦以後可以減少勞累，晚年生活能夠幸福安康。