姜價起起伏伏，近期價格如何發展

來源：Mysteel農產品(行情000061,診股)網

【導語】姜價起起伏伏，影響行情的主要因素主要還是由市場供應方出貨積極性和需求方拿貨力度決定的。近期行情發展如何，後市又該怎麼走，讓我們來一探究竟。

一、行情分析

上圖是近兩個月昌邑琨福和安丘黑埠子市場生薑主流價格走勢情況，可以看出近期產地生薑價格處於持續慢落態勢。山東昌邑琨福市場本週累計上貨車數在1730車左右（上週 1470 車），昌邑宏大市場車數較上週也增加了600車左右。市場上貨量增加，但採購客商需求有限，走貨偏慢，昌邑洗姜價格雖處於下滑態勢，不過多是小幅下落，後期農戶低價出貨意願低，市場上貨量有所減少，價格漸穩。安丘黑埠子市場周內也是連續幾日上貨量增加明顯，但客商拿貨積極性不高，多是詢價觀望爲主，造成市場有人氣無成交局面。山東其他產區交易一般，下貨緩慢，部分產區價格同樣有不同程度的下跌。

二、業內人士對未來預期

從以上統計數據來看，目前對於後市姜價看漲的偏多，但因近期價格呈弱勢，短期看跌人數較上週是有所增加的。

姜農方面：部分姜農對目前的價格還是不太認可，由於持續慢落，存在一定的惜售心理，對於低價出貨稍有牴觸。

儲存商方面：青苗姜價格高開，大多數好質量新姜，姜農以入窖儲存爲主，儲存商因爲不僅需要計算採購成本、儲存成本、人工成本，還需要計算折耗，所以青苗姜上市後大部分儲存商並未有入市參與收儲工作，並且還得思考如何消化在今年前期所儲存的黃姜。

出口加工廠方面：隨着北方新姜採挖的結束，收儲青苗會告一段落，出口加工廠或會將目標再次轉向黃姜，但目前國內黃姜價格偏高，農戶要價也比較堅持，加工廠高價拿貨意願不高。

批發商方面：終端市場銷量不佳，大姜價格前期跟隨產地出現不同程度的上漲，各地市場對漲價的接受能力不一，走貨有快有慢，部分市場有鮮姜供應，但是數量有限；小黃姜市場受產地貨源供應偏緊，要價偏高影響，到貨量不大，姜價上漲幅度不一，走貨平穩。另外部分批發市場受到新冠疫情影響仍處於暫時封閉狀態，整體成交一般。

三、後市預測

目前終端消費水平未見明顯提高，銷區市場行情不佳，發市場客商基本按需定量採購，拿貨積極性一般，多是詢價觀望爲主，對高價貨源接受度不高，交易雙方稍顯僵持。據前期走貨情況來看，姜農手中生薑存量雖不斷在減少，但大量貨源依然存在冷庫中，若後期外貿出口未有明顯改善，儲存商集中處理冷庫貨源，生薑行情將難有利好帶動，價格不乏有繼續震盪下行可能。