薑黃肉絲炒飯

薑黃肉絲炒飯 圖／美國沙朗大師頂級鍋具提供

選擇一套頂級又好用，安全無毒的鍋子，是人生非常重要的大事！我們每天的飲食，無論烹煮炸煎炒蒸都需要鍋具，透過好的鍋具烹調，更能品嚐到食材天然原味和鮮味。免油、少水、低溫烹調頂級鍋具將能守護您與家人的健康，透過餐桌上的幸福感拉近了家人距離。

一、鍋具：OEC鍋／小炒鍋

二、食材：白飯6碗、雞蛋3粒、肉絲150公克、洋蔥丁適量、玉米粒1瓶、蔥花適量

三、調味料：海鹽1茶匙、薑黃粉1/2大匙、義大利香料1/2茶匙、橄欖油2大匙

四、作法：

1、雞蛋打入容器備用。

2、取鍋預熱倒入橄欖油，倒入雞蛋，快速拌炒熟後撈出。

3、續加入肉絲和洋蔥丁拌炒至肉絲熟後，再倒入白飯、玉米粒及調味料，將米飯炒鬆。

4、起鍋前撒上蔥花拌勻即完成。