健身人必喝咖啡蛋白飲 她喝卻昏倒 專家點出1關鍵

營養師提醒有重訓習慣女性，除補充咖啡蛋白飲，也不可偏廢攝取紅肉，以免鐵質不足。（AI示意圖）

不少人在重訓後，會來杯咖啡蛋白飲，有提神、助長肌肉與增加飽足感的效果。不過，營養師李婉萍分享有位年輕女孩，長期把咖啡蛋白飲，當成運動前後的營養補充，連正餐也吃高蛋白粉，幾乎不吃紅肉，因缺乏鐵質，在某次重訓昏倒，提醒女性還是要適量食用紅肉，以補充每個月生理期所流失的鐵質。

李婉萍在臉書粉專PO文指出，咖啡蛋白飲是將大豆蛋白、乳清蛋白等蛋白粉品，與咖啡混合在一起的飲品，裡面有補充蛋白質，能促進肌肉的生長，也可以修補運動後受損的組織，且比起碳水化合物或脂肪，能提供更好的飽腹感。

李婉萍表示，咖啡蛋白飲當中的咖啡因對健身運動者，也可以帶來一些積極的影響，包括增加身體新陳代謝、減輕肌肉疼痛，再加上咖啡因是一種中樞神經興奮劑，所以能幫助提神、對抗疲勞、提升專注力，並增加肌肉收縮的力量。

不過，咖啡蛋白飲雖然具有上述好處，也不可因此偏廢均衡飲食。李婉萍表示，碰過一位熱衷於健身的年輕女孩，除了把咖啡蛋白飲當成運動前後的營養補充品，甚至正餐也吃高蛋白粉，導致豬、雞、牛肉等原型食物攝取過少。

李婉萍表示，這名女孩長期下來因缺乏鐵質，在某次重訓中，因貧血而發生昏倒意外，藉此提醒大家，因生理期關係，女性每個月都會流失鐵質，無論是爲了減重或增肌減脂目的，還是要適量食用紅肉類，因它不只含有蛋白質，也是獲得鐵質最好的來源。