建好輸出地的“四個車間”

打造綠色有機農畜產品輸出地是青海農牧業發展的一項重大任務，近年來取得了一些積極成效，但仍面臨不少難題，“輸什麼”“怎麼輸”等問題有待進一步破解。

畜牧業在青海省農業中的分量較重，打造綠色有機農畜產品輸出地，畜牧業發展至關重要。要以輸出地建設爲目標，走具有高原特色的現代生態畜牧業道路。通過疏通梗阻、搭建平臺、示範引領，高質量推進畜牧業發展，不僅要關注存欄量，更要重視出欄率、收益率。一方面，要開拓思路解決牛羊“溫飽”問題，加快牛羊和草料交易市場建設，加快用市場化手段破解飼料不足難題。另一方面，在加大棚圈建設的同時，也要因地制宜選擇養殖模式，提升效益和可持續性。此外，輸出地建設要充分激發羣衆和經營主體活力，加大優質養殖項目的示範引領作用。

打造綠色有機農畜產品輸出地，要立足自身實際量力而行。一些農畜產品產量有限，短期內提高的可能性不大，要堅持長遠謀劃，穩中求進，把辦好當前的事放在重要位置來統籌建設；以園區化、融合化、綠色化、特色化、數字化爲發展方向，不斷聚集資源要素，爲生產基地、平臺、企業等提供政策資金等方面的支持，推動產業升級、效益提升。以牛羊肉產業爲例，應着力打造4個“車間”，打造草料第一車間，實現“種好草產好料”；打造養殖第二車間，實現“養好牛養好羊”；打造加工第三車間，實現“產好肉”；發揮廚房餐飲第四車間作用，實現“賣好價”。

打造綠色有機農畜產品輸出地，要通過科技創新蓄積產業發展動能。以綠色算力基地建設爲契機，構建全省農畜產品“一張圖”數據源，積極對接交易平臺，使產業數字化加快產生數據生產力。在產業鏈技術創新方面，要注重引入先進技術，加大現代生物技術、信息技術、工程技術的開發應用，一體化推進科技、教育、人才發展，加快高素質人才培養。農牧業現代化本身是個複雜過程，既要有足夠的熱情與敏銳度，堅持以科技創新爲引領，也要保持應有的清醒和冷靜，防止一哄而上、數據泡沫化。

（作者羅增海 系青海農牧科技職業學院副院長 來源：經濟日報）