[嘉義朴子]白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚。墨西哥乳酪燻雞烤餅/甘梅地瓜薯條/手作優格早午餐拼盤

202312 嘉義朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

附近還是住家爲主，我覺得實在稱不上熱鬧商圈

但在Google map上看到有一家早午餐店「白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚」，有看起來相當吸引我的墨西哥酥餅餐盤

就找個週末空檔一人跑來吃看看

店員親切、餐點平實，口味清爽不油膩，非常推薦

雖然這天大陸冷氣團襲來，但吃到這讓我心靈受療育的早餐，還是超開心的啦!

餐廳名稱：白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚(嘉義縣朴子市祥和二路西段13號)

營業資訊：0903931762

週二至五7:00-13:30；週六日7:30-13:00；週一休；其他休息日請參考店家公告

餐點介紹：黑漢堡/蛋餅/總彙/吐司/焗烤厚盒子/麪食/炸物點心/飲品/早午餐拼盤/咖哩/冬季限定/鍋燒(10:30後供應)

202312 嘉義朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

位於嘉義縣政府、長庚醫院附近的住宅區，旁邊就是祥和國小

(客串演出: J哥、Na哥)

202312 嘉義朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

裝潢還是有點住家客廳的模樣

前面的吧檯很矮，可以清楚看到店員在準備飲品

而後方的廚房則是準備熟食的地方

自行畫單跟到櫃檯點餐，店員會送餐點到座位區

但餐具、調味料、衛生紙要在吧檯旁邊自取

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採光明亮，搭配用白色和淡色木質傢俱，整體看起來讓人很有朝氣的

另外可以發現，牆上的磁磚其實有很多星座的圖案喔

202312 嘉義朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

內容：墨西哥餅、沙拉、炸物(地瓜薯條)、馬鈴薯泥、優格、胡麻醬，另附飲料(冷/熱紅茶、冷/熱美式咖啡、柳橙汁擇一)

202312 嘉義朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

傳統的Quesadilla是用玉米粉做成的餅皮，擺上起司和其他(肉、菜隨意)，對摺後烙烤，直接以手拿着享用；

Quesadilla源自西班牙文「Queso(起司)」，意味着Quesadilla加什麼都可以，但是起司...一定要加!!

後來傳到美國後，美國版的Quesadilla就比較常是用小麥麪粉做成的餅皮(tortilla)取代傳統墨西哥用的玉米粉餅皮，也是現在(在臺灣)最常見的Quesadilla囉

202312 嘉義朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

清爽無油且嚐到單純的烘烤過的麪粉麥香，我非常喜歡

燻雞是片狀的，不是早餐店常見的條狀又帶皮的燻雞絲，既有薰過的香氣卻不會太死鹹或油膩

搭配生萵苣葉、牛番茄、洋蔥絲和醃漬小黃瓜薄片，配色繽紛又有酸甜帶鹹的豐富滋味，口味夠又清爽好吃

202312 嘉義朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

但白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚的墨西哥餅起司其實不多，有乳酪香氣卻不至於到牽絲或起司流成河的程度

這樣清爽、不膩的版本，對我這不是很愛太多乳酪的人來說，這樣的比例我超愛

202312 嘉義朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

地瓜薯條炸到表面乾爽、微硬脆，內部仍是紮實綿密，而且也完全不會油膩

搭配梅粉，酸酸甜甜的滋味搭配地瓜，真的超有臺灣古早味

202312 嘉義朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

還有小塊的鳳梨、芭樂、火龍果，配色很多樣

搭配的胡麻醬也相當有層次，先是油醋的酸韻，後來浮現馥郁的芝麻香氣

202312 嘉義朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

如奶油般的溼潤並帶點露狀的質地，微甜帶蜂蜜香氣，搭配葡萄乾的確般配

202312 嘉義朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

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白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚 菜單(拍攝日期：2023.12)

202312 嘉義朴子 白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚

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