加碼全球化信號？海底撈 CEO楊麗娟轉戰特海國際

6月21日，海底撈（6862.HK）發佈公告稱，楊利娟辭任該公司執行董事及首席執行官，由苟軼羣接任，任命自自2024年7月1日起生效。

同日，特海國際（9658.HK）發佈公告稱，楊利娟已獲委任爲公司執行董事及首席執行官，主要負責統籌特海國際的管理和戰略發展，任命自2024年7月1日起生效。

特海國際爲運營海底撈海外餐廳的公司，實控人爲張勇。

2022年3月，楊麗娟接替創始人張勇出任海底撈CEO。

楊麗娟從基層服務員做起，是海底撈走出四川、開拓全國市場的關鍵人物，被譽爲“最牛服務員”。

彼時楊麗娟獲任的背景是，海底撈正因疫情期間逆勢開店陷入泥沼，在2021年鉅虧5.85億元，在楊麗娟的主導下，海底撈開啓“啄木鳥計劃”，關閉低效門店。

隨後在2022年，海底撈實現扭虧爲盈，並在2023年實現44.95億元淨利，創下歷史最佳盈利表現。

信風（ID：TradeWind01）詢問海底撈相關人士楊麗娟的人事變動是否可視爲楊麗娟被委以開拓國際市場的重任，對方表示肯定。

特海國際表示，楊利娟曾主導了海底撈品牌的出海進程，分別於2012年、2013年在新加坡、美國成功布局，打下集團目前在國際市場的經營基礎。

今年5月，特海國際正式登陸納斯達克實現雙重上市。

募資之外，此舉也被視爲提提升特海國際的企業形象，在海外市場增強海底撈品牌影響力之舉。

今年一季度，特海國際實現營收1.86億美元，同比增長16.6%；但受美元貶值影響，淨虧0.04億美元，由盈轉虧。截至一季度末，特海國際在海外共有餐廳119家，當季新增4家門店。

接任海底撈的新帥苟軼羣亦是海底撈的“老人”，供應鏈管理經驗豐富。

自2000年1月起，苟軼羣歷任海底撈供應鏈及採購管理負責人、信息技術負責人、首席財務官等多個職位。

升任首席執行官前，苟軼羣爲海底撈副總經理並負責投資業務。

自2023年2月起，苟軼羣還擔任蜀海（北京）供應鏈管理有限責任公司（下稱“蜀海供應鏈”）董事長，也曾在2016年至2017年任頤海國際（1579.HK）董事長。

蜀海供應鏈和頤海國際均爲張勇實控企業，二者分別從事火鍋底料和食材加工業務。

今年3月，海底撈加快了擴張的腳步、正式放開了加盟，但至今仍未見開出首家加盟店。

如何應用海底撈的既有供應鏈，爲潛在的下沉市場加盟店賦能，是新帥面臨的首要課題。

在6月結束的海底撈股東大會上，海底撈管理層表示，現階段不會大力發展加盟,整體節奏會較爲謹慎,以託管方式進行以保證服務和產品數量。現階段重點爲跑通加盟模式,爲後期多品牌矩陣拓店賦能。