佳格產品多元 攻年輕客羣

佳格主管表示，佳格以成爲「全家人的健康營養夥伴」爲使命，但過去包括穀物麥片、滋補飲等主力產品，皆以中老年族羣客戶居多，近兩年佳格開始力拚年輕化，陸續推出一系列針對年輕族羣設計的新產品，收到不錯成效。

以旗下品牌天地合補爲例，繼先前的四物飲、葉黃素，去年底再推出全新的水亮膠原美顏飲，強調用喝的把膠原蛋白補回來，大受年輕女性族羣歡迎。

桂格目前爲國內穀物麥片市場佔有率第一品牌，過去因穀物麥片多強調高鈣等營養補充，客羣偏向中高年族羣，去年開始佳格嘗試推出高湯粥、濃湯燕麥等，把健康的燕麥加到濃湯、高湯中，年輕人接受度大增。尤其在疫情下，高湯粥只要倒到碗裡微波就可以吃，非常方便，在許多通路甚至賣到缺貨。

受疫情影響，佳格2021年營收343.07億元，年減0.5％；去年前三季稅後純益19.71億元，年減22.3％。不過隨着佳格針對年輕族羣等新市場的拓展逐漸開花結果，可望爲公司營運注入新動能。

法人分析，相較於部分食品廠聚焦餐廳客戶市場，受疫情衝擊餐飲消費影響較大，佳格的產品主攻家庭市場，疫情下民衆減少外食，在家吃飯機會變多，佳格在需求面其實是逆勢受惠；尤其後疫情時代帶動飲食趨勢改變，佳格的營養保健食品需求不減反增。

不過疫情加上海運運能短缺，造成黃小玉等上游食材原物料供應不順、價格高漲，成爲佳格去年獲利萎縮的主因；由於今年以來原物料及運費價格仍居高不下，兩大變數仍將牽動佳格今年營運消長。