濟寧人注意！濟寧這個地方水中缺乏這個元素！濟寧壹點 2024年07月12日 13:05 山東

2024年6月，兗州區開展了生活飲用水碘含量檢測工作，本次調查覆蓋全區10個鎮街359個行政村（居）。調查結果顯示：兗州區水碘含量中位數爲3.1μg/L，各行政村（居）的水碘含量範圍爲0.1-9.7μg/L，根據《碘缺乏地區和適碘地區的劃定》（WS/T669-2020）標準要求，確認我區屬於碘缺乏地區。

兗州區疾病預防控制中心提醒您，兗州作爲碘缺乏地區，日常生活飲用水中的碘含量不能滿足人羣對碘的需求，需要適當補充碘的攝入。碘缺乏地區最適宜的補碘方式爲食用加碘食鹽。

碘是人體新陳代謝和生長髮育必不可少的微量營養素

1.碘是人體合成甲狀腺激素的主要原料。

2.甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進人體，尤其是大腦的生長髮育。

3.孩子大腦發育從母親懷孕就開始了。胎兒期和嬰幼兒期(0 ~3歲)是孩子大腦發育的關鍵時期。如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘，會影響大腦正常發育，嚴重的造成克汀病、聽力障礙、智力損傷等。

4.胎兒所需要的碘全部來自母親，因此，孕婦碘營養不足會造成胎兒缺碘。如果孕期嚴重缺碘會出現胎兒流產、早產、死產和先天畸形。

5.妊娠期和哺乳婦女對碘的需要量明顯多於普通人羣，需要及時補充適量的碘。

6.成年人缺碘可能會導致甲狀腺腫大。

食用碘鹽是預防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式

1.碘缺乏病是由於外環境缺碘，造成人體碘攝入不足而發生的一系列疾病的總稱。我國2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病區的兒童中5%～15%有輕度智力障礙(智商50～69),6.6‰的人患地方性克汀病(呆傻症),嚴重影響當地人口素質。

2.碘缺乏病是可以預防的，最簡便、安全、有效的預防方式是食用碘鹽。

購買、食用碘鹽的注意事項

1.購買小包裝和印有指定標識的加碘食鹽；

2.一次性購買加碘食鹽不宜過多，存放時間不宜過長；

3.存放在陰涼、乾燥、遠離爐火的地方，最好避光保存；

4.菜品出鍋時再放鹽，避免過早加入導致碘的揮發；

5.烹飪方式應以蒸、煮爲主，減少油炸、幹炒等超高溫烹飪方式。

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▍來源：兗州疾控