衡水桃城：溯源碼給肉品安全裝上“電子鎖”

原標題：衡水桃城：溯源碼給肉品安全裝上“電子鎖”

本報訊（記者肖俊林 通訊員楊玉玉 甄雪）“你看，拿手機掃一下這個二維碼，豬肉的生產日期，生產企業的名稱、法定代表人及地址、聯繫電話全都顯示出來了。這肉買着真放心！”近日，在河北省衡水市桃城區自強街肉店挑選豬肉的王大媽開心地說道。在桃城區檢察院監督推動下，菜市場的豬肉上“碼”、品質上“鎖”，豬肉肉品安全保障也向數字化、信息化、可視化發展。

今年5月底，桃城區檢察院接到羣衆反映稱，轄區生豬屠宰場衛生條件不佳，可能有“不乾淨豬肉”流向市場。經調查覈實，該院對此進行行政公益訴訟立案。

6月3日，爲解決轄區生豬屠宰管理不規範問題，桃城區檢察院向負有監管職責的桃城區農業農村局制發檢察建議書，建議該局加強監管，督促推動轄區兩家屠宰場規範整改。

在該局督促下，兩家屠宰場完成了場區及車間衛生整理、消毒池改造、待宰圈清洗消毒等工作，實現屠宰環境全面優化提升。同時，兩家屠宰場重新規劃布控監控系統，在卸豬臺、屠宰間、檢驗室等9個點位布控攝像頭，全覆蓋、無死角監控生豬屠宰流程，實現生豬屠宰環節可視化管理，爲轄區豬肉肉品安全上了一把“電子鎖”。

此外，兩家屠宰場通過在豬胴體或白條豬上懸掛明示生產日期等信息的二維碼標識牌，完成出場豬肉“一豬一溯源碼”的全流程、無間斷生豬溯源體系化建設，實現出場豬肉產品來源可查、去向可追、責任可究。

“目前，全區範圍內已經建立起生豬進場查驗登記、肉品品質檢驗管理、無害化處理等9項制度，實現了生豬屠宰環節規範制度全覆蓋。”桃城區農業農村局副局長陳勇介紹說。（肖俊林 楊玉玉 甄雪）

（檢察日報）