「和牛Emperor」賣過期肉 爆料員工領走84萬吹哨獎金

離職員工檢舉「和牛EMPEROR」販售過期肉品，將領到84萬元的吹哨者獎金。（圖／資料照)

臺中高檔日式燒肉店「和牛Emperor」日前爆出使用過期食材，遭衛生局開罰停業，臺中地檢署追查後發現，業者明知「神戶牛」肉品已逾效期，但仍持續以每份2700元的價格販售給客人，且犯後態度惡劣無悔意，建請法院從重量刑，而此案當初是離職員工檢舉，食安處也將頒發84萬元的吹哨者獎金。

今年4月2名「和牛Emperor」離職員工向臺中市食安處檢舉，相關人員到場查獲超過260公斤的過期食材，依食安法重罰業者168萬元，待業者繳清罰款後，其中50％將頒發給檢舉人，2人共可拿到84萬元的檢舉獎金。

臺中地檢署表示，「和牛Emperor」採購的神戶牛有限期限僅至2023年12月3日，事後未再採購任何神戶牛，卻持續以每份2700元的價格販售給29位消費者，損害消費者健康及權益。

中檢更指出，業者犯後持續狡辯、推託，在社羣媒體上發表聲明否認犯行，稱要對媒體報導提起訴訟，還說不會對消費者進行賠償，毫無悔意、態度惡劣，建請酌情從重量處適當之刑度。