河南息縣：從田間到舌尖 紅薯富農促增收

河南息縣氣候溼潤，淮河過境75.4公里，河兩岸的土壤十分適合紅薯生長。目前，當地紅薯種植面積達20萬畝，年產紅薯60多萬噸，先後獲綠色食品和有機食品認證及農產品地理標誌登記證書，並被認定爲全國名特優新農產品。

每年的9月至10月，是息縣紅薯的黃金收穫期。依託本地優質紅薯資源，息縣以龍頭企業爲依託，持續加大研發創新力度，構建了集育種、種植、加工、銷售於一體的紅薯全產業鏈，推出50餘種紅薯製品，實現了紅薯身價成倍增加，帶動當地8000餘人就業、4萬多農戶增收。

作者：劉振坤、楊潔、劉袁昕

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