好食好事DEMO DAY大獎 決選出爐

好食好事Demo Day大獎決選出爐。圖／好食好事基金會提供

第五屆好食好事DEMO DAY得獎名單

「好食好事加速器」14日舉辦第五屆新創團隊Demo Day大獎評選，決選結果出爐，將甘蔗渣變身環保餐具的巨田潔淨技術，勇奪最大獎「潛力獨角獸獎」及100萬元獎金；利用檸檬渣製成風味魚飼料，兼顧循環經濟與養殖魚貨經濟價值的日東科技漁業，獲得「食農永續發展獎」和獎金50萬元。

另外由現場觀衆票選的「最佳故事獎」，則由研發智慧化量產害蟲天敵，致力成爲生物防治彈藥庫的樸農生技摘下。

「好食好事加速器」由頂新和德基金捐助成立，爲臺灣第一個食農創業加速器，今年邁入第五屆，從60家報名團隊中，選拔出11家臺灣食農新創成爲今年的加速器輔導團隊，從7月底開始接受爲期四個月的指導課程，每個團隊有三位專屬業師顧問陪伴，將商業模式或產品調整到最佳狀態，14日聚集臺北，舉辦Demo Day年度發表會。

好食好事基金會董事長楊瑞昌認爲，這是一個趨勢，也是臺灣產業正在成熟進步的一個訊息，創業家們在創業起步時，就已開始思考對環境、社會、健康有益，或是如何讓產業能透過創新，變得更能永續發展。

好食好事基金會執行長陳茂嘉表示，本屆加速器入選的新創團隊無論在覈心技術、產品及商業模式，都不約而同地開始將「永續」納入未來的策略發展中；尤其在氣候變遷及後疫情時代，環境影響不分國界，期盼團隊們服務目標對象不只鎖定在臺灣，而是鎖定全球市場，爲人類帶來得更美好健康的便利生活。

他強調，協助將好食散佈到各角落，一直是好食好事基金會最重要的使命，也是捐助人代表魏應充的初衷。

14日的「臺灣飲食&農業年度新創大會」，除了Demo Day成果發表，也邀請到國際氣候變遷專家、澳洲世界展望會氣候行動小組首席顧問東尼．芮納多（Tony Rinaudo）來臺專題演說，分享如何在氣候變遷下，發展農業永續的行動對策。

另外在「焦點論壇」中，則邀請到臺灣高通、樹冠影響力投資、艾滴科技等，進行企業、投資、新創三方論壇，探討企業如何與新創成爲策略夥伴，推動研發創新，希望透過一系列國際交流、新創媒合，讓臺灣的食農新創能夠走出去，被世界看見。

近年全球暖化導致極端氣候，加上疫情、俄烏戰爭等環境因素影響，食農產業的供應鏈與發展面臨嚴峻挑戰。

頂新和德基金捐助成立的好食好事基金會，自2018年成立「加速器計劃」所輔導及培育的45家臺灣食農新創團隊中，經過營運體質調整、確立商業模式，以及市場擴展等多方輔導下，不僅整體資本額增長幅度累積達新臺幣3億元以上，也挺過疫情衝擊，存活率高達96％，高於一般新創企業的存活率。