好市多食材做「創意年菜」超狂成品照曝光！婆媽暴動

主婦分享超可愛年菜的作法，吸引網友討論。（圖／翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說）

農曆年將至，不少主婦忙着準備年菜，一名女網友分享一道簡單又可愛的料理「金魚報喜」，所需食材爲馬鈴薯、蝦仁、乳酪絲、少許麪粉、蛋液和麪包粉，先將馬鈴薯泥蒸熟分成一顆顆小球，壓扁後在中間放上蝦仁和乳酪絲，最後用馬鈴薯泥將蝦仁包起來只露出尾巴，沾上面粉、蛋液與麪包粉，下油鍋炸到金黃起鍋，就是吉祥又可愛的「小金魚」，大人小孩都愛吃，引起婆媽暴動。

一名女網友昨天在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》上分享，快要過年了，很多主婦都在煩惱年菜的菜單，今天分享一個超簡單又可愛的炸物料理「金魚報喜」，首先將好市多買的蝦仁退冰，並用廚房紙巾吸乾水分；再來將馬鈴薯蒸熟，灑上適量的胡椒鹽，加入少許牛奶攪拌，變成細膩的馬鈴薯泥。

網友分享創意年菜食譜，引起婆媽暴動。（圖／翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說）

女網友表示，將馬鈴薯泥分成一顆顆的圓球，壓扁後在中間灑上乳酪絲，接着再把蝦子擺在正中間，之後用手將馬鈴薯泥弄成橢圓形，完整包覆蝦子，只露出蝦尾巴；最後將馬鈴薯蝦球沾上面粉、蛋液和麪包粉，下油鍋炸到金黃即可。

女網友說，炸蝦球的溫度不用太高，大約180度左右，看到蝦球的表面變成金黃色就可以撈起來擺盤。爲了讓蝦球看起來更像「小金魚」，可以用海苔剪出金魚的黑色眼珠，然後用番茄醬擠出魚鱗的花紋。

超可愛的成品引起婆媽暴動，「小金魚也太可愛」、「這個魚也太可愛了吧」、「孩子的寒假作業就做這個了」、「可愛又不復雜，感謝分享」、「好用心的媽媽！創意十足」、「超可愛的，端上桌很有面子」。