好惡心!韓知名便當業「腐爛鼠屍」惡臭薰廚房 冰箱食材過期1個月

▲南韓首爾知名便當業者工作環境產生衛生疑慮,甚至還發現老鼠屍體。(圖/翻攝自YouTube)

記者羅翊宬/編譯

南韓一間頗有規模的便當業者,最近驚爆食安危機!一名曾經入職5天的前員工爆料,該間便當業者的作業空間狹窄,且廚房內部衛生環境髒亂不堪,不僅冰箱堆滿過期一個月的食材,甚至還多次目擊「料理鼠王」活蹦亂跳,且廚房內還發現腐爛中的老鼠屍體,就連他自己也不敢吃公司做的便當。

根據韓媒《中央日報》,該名前員工日前向電視臺JTBC時事節目〈事件班長〉爆料,表示自己曾經在首爾市江南當地頗具知名度的便當業擔任廚房助手,平常也負責洗碗,該間便當業一天能夠賣出900多個便當,新冠疫情時的年營業額甚至能達到20億韓元,主要客戶是附近醫院的醫師、護理師、患者家屬等。

▲衛生環境髒亂不堪。(圖/翻攝自YouTube)

只不過,該名爆料者入職第一天時,就因目睹惡劣的環境而飽受驚嚇,因爲廚房砧板出面滿滿的黴菌和污漬,且砧板被放置在污水堵塞的排水管附近,「冰箱堆滿過期一個月以上的食材,炸物使用廢棄食用油。業者甚至還用漂白水和洗碗精混合來洗碗,且員工們工作時都不戴口罩。」

面對如此髒亂不堪的環境,即便業者要求該名員工在午餐時間幫忙「消耗」便當,他也無法將便當吃下肚,只好偷偷跑到外面買韓式飯卷。儘管他內心備受煎熬、充滿罪惡感,不過擔憂薪水可能無法順利進帳,因此他只好忍耐到離職以前。

▲該間業者所生產的便當,每天由附近醫院的醫護、病患家屬們購買。(圖/翻攝自YouTube)

該名前員工表示,他甚至在廚房的角落發現一隻約成人手掌大小的「老鼠屍體」,現場還傳出陣陣腥臭味,期間他也曾多次目睹「料理鼠王」活蹦亂跳。他表示,「據我所知,公司的客戶主要是附近的醫院,我擔心醫療團隊和患者就這樣將問題便當吃下肚。」

對此,該間便當業者向JTBC坦承,「因爲廚房位在老舊建築內,且空間狹窄,纔會出現管理疏失的部分。」