國泰聯手林金生香 百年手藝狀元糕融入月餅禮盒

臺中南屯百年糕點行「林金生香」制餅過程。（林金生香、川彡志作提供）

國泰飯店觀光事業與旗下和逸、慕軒飯店首度邀請獨具特色的臺中南屯百年糕點老字號「林金生香」，攜手推出承載百年手藝的狀元糕、獨家開發的廣式月餅與經典鳳梨酥，融入臺灣中部地區特色食材「麻芛」創造專屬月餅。禮盒以「月下之舞Dancing in the moonlight，沐浴月光中，相聚、漫舞、品味」作爲設計主軸，打造出「系月相戲」、「白晝之月」和「愛在午月八零前」三款不同時空背景故事的月餅禮盒。

創立於1866年「林金生香」，針對中秋佳節特別爲國泰飯店觀光事業製作專屬廣式月餅，其中嚴選臺灣中部地區獨有食材「麻芛」，以黃麻末端嫩葉經過反覆揉洗後賦予苦後回甘，如同臺灣版的抹茶，獨到風味讓人難以忘懷。

而承載傳統禮俗等節日祝福象徵的狀元糕，更是彙集林金生香的百年手藝，由經驗豐富的老師傅將糯米分多次手工攪拌揉和，打造入口即化的細緻口感，意指祈願家中男子一舉考上狀元、祈求考運順利，衍伸至結婚嫁娶時的喜餅禮俗，代表着父親對女兒綿綿不絕的心意，後來更廣含誠摯祝福之意。

禮盒包裝以「月下之舞Dancing in the moonlight，沐浴月光中，相聚、漫舞、品味」爲主題，首款「愛在午月八零前」月餅禮盒，象徵午夜月色下的巴黎沙龍與好友相聚，具復古質感的精細絨布包裝外盒，宛若慕軒所展現的低調奢華風格，禮盒內含廣式月餅8入、金桔餅1入，售價1480元。

「白晝之月」禮盒秉持和逸飯店「時時體貼，處處合意」品牌風格，呈現月下沙灘漫舞的隨興自在，盒蓋上的娥眉月記錄和逸品牌首家據點─臺北民生館所成立時的景色，提供廣式月餅6入、狀元糕2入、Cozzi Café果乾茶包2入，售價1280元。

「系月相戲」月餅禮盒以八月桂花及吳剛伐桂典故爲發想，轉化爲中秋桂花樹下與親友相聚戲棚看戲，享受人與人交流的趣味，內容包括經典鳳梨酥3入、土鳳梨酥3入、狀元糕2入，售價780元。