圭亞那擬製訂牛奶標準

核心提示：2024年6月15日，圭亞那標準局發佈諮詢文件，擬製訂牛奶標準，意見反饋期截至25年8月19日。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

2024年6月15日，圭亞那標準局發佈諮詢文件，擬製訂牛奶標準，意見反饋期截至25年8月19日。主要內容如下：

（1）範圍及定義；

（2）奶牛的養殖、牛奶採集、牛奶運輸溫度2-6℃；牛奶加工要求：巴氏殺菌奶必須冷確到6℃以下；罐裝奶微生物含量標準如下表所示；

（3）標籤要求。品名、生產企業名稱及地址、保質期、脂肪含量、低脂肪或不含脂肪的標識、淨重或淨容量、成分含量、奶源、超高溫滅菌奶標識“UHT”等。

項目

n

c

m

M

病原體 /25ml

5

0

0

0

大腸桿菌 /ml

5

1

0

5

菌落總數/ml

5

1

腸桿菌科

5

2

3

5

沙門氏菌

5

0

0

大腸埃希氏菌

5

0

0

30℃下菌落總數/ml

≤3000000

6℃下培養5天后在21℃菌落總數/ml

5

1

更多詳情參見：https://gnbsgy.org/standardisation/standards-for-public-comments/

日期：2024-07-03