《觀光股》漢來美食H1獲利登峰 每股賺6.27元

漢來美食第二季合併營收13.15億元，季減21.65％、年增18.15％，創歷史次高。營業利益0.81億元，季減達67.08％、年減0.98％，爲同期次高。受業外轉虧影響，稅後淨利0.65億元，季減達67.38％、年減13.57％，爲同期第三高，每股盈餘1.54元。

不過，累計漢來美食上半年合併營收29.95億元、年增24.31％，營業利益3.29億元、年增34.54％，雙創同期新高。儘管業外收益驟減，稅後淨利2.64億元、年增達30.8％，每股盈餘6.27元，亦雙創同期新高。

觀察漢來美食本業獲利指標，第二季毛利率44.86％，低於首季47.86％、優於去年同期44.49％，創同期新高，但營益率「雙降」至6.21％。不過，上半年毛利率46.54％、營益率11.01％，則雙創同期新高。

漢來美食表示，上半年營運表現不俗，除了受惠國內餐飲消費需求持續攀升，亦受惠臺北漢來飯店館內餐廳加入營運、宴會廳尾牙春酒旺季等因素加持，使北高2地宴席及各品牌餐廳營運表現均有顯著成長，規模經濟效益顯現帶動毛利率及營益率雙創同期新高。

漢來美食指出，第二季淡季營收續創次高，除了「島語」自助餐廳討論熱度持續、訂位持續爆滿外，「溜溜酸菜魚」4月起於中壢、高雄開出新店，挹注營收動能。而臺北漢來飯店的宴席訂席成長率，自6月COMPUTEX臺北電腦展後創新高，亦增添成長動能。

漢來美食亦公佈2024年7月自結合並營收4.4億元，雖受凱米颱風影響而較6月4.85億元減少9.35％，仍較去年同期3.9億元成長12.66％，累計前7月合併營收34.35億元，較去年同期28億元成長達22.69％，雙雙續創同期新高。

展望第三季，隨着暑期旺季到來，配合品牌新店開幕及主題活動開跑，漢來美食預期將帶來另一波營運高峰。旗下「上菜」片皮鴨專賣店第3家店7月底於高雄夢時代購物中心開幕，試營運起便天天座無虛席，開幕後更一位難求，營運表現亮眼。

而漢來美食代理的「名人坊」一年一度的「富哥見面會」自5號起於全臺5家門市開跑，估可挹注營收逾6000萬元。另外，漢來美食疫後重新啓動客座活動，11月將邀請德國米其林二星主廚在牛排館與「漢來海港」自助餐廳舉辦美食節，將帶來獨特的異國風味。

此外，漢來美食往年在中秋節前一個月便能熱銷完售的月餅禮盒，今年銷售量目標拉高到6.1萬盒，預計可爲集團挹注約6000萬元營收。預期在兩大年度活動配合節慶檔期助攻下，可望帶動第三季獲利提升。

同時，漢來美食已展開明年展店佈局，位於高雄漢神巨蛋1樓的Halai Cafe咖啡廳，預計10月中後動工改裝、年底前重新開張，提供多樣化的早午餐及全日餐點，滿足全方位消費者需求。集團亦規畫品牌餐廳進駐臺北大巨蛋及臺中漢神洲際購物中心，展店腳步不停歇。