「古月粉」驗出蘇丹紅！新北：1業者已停止使用下架回收

臺中市食安處說，大肚區綠吔實業生產原粒黑胡椒研磨的「古月粉」，經食安處再次抽檢、送驗，檢出蘇丹四號。圖／臺中市食安處提供

含致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉延燒，臺中市食安處今天公佈，大肚區綠吔實業公司生產原粒黑胡椒研磨的「古月粉」，經廠商通報檢出蘇丹四號，新北市衛生局表示，業者已配合停止使用並下架回收，另也要求2家進口商提出自主檢驗報告。

新北市衛生局表示，臺中食安處抽驗「綠吔實業有限公司」製售的古月粉，有效日期爲2026年10月5日，檢出蘇丹紅4號，經查違規批號的「古月粉」販售予新北1家業者，該誤用的業者已配合停止使用並下架回收。

另爲溯源問題批號原料，衛生局表示，已由臺中市食安處查其原料由「天崧企業有限公司」進口的黑胡椒粒，原產地爲越南，有效日期2025年11月10日，及「綠風實業有限公司」進口的黑胡椒粒，原產地印尼，有效日期2026年6月15日，目前由公司登記地臺北市衛生局及新北市衛生局函請2家進口商，提出自主檢驗報告，並通知倉儲所在地桃園衛生局及食藥署協助抽驗，跨縣市聯手調查以釐清問題來源。

衛生局呼籲，蘇丹色素非我國準用之着色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料自主管理，並確保食品製程應符合規定，切勿心存僥倖、以身試法，倘發現產品有危害衛生安全時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖。

臺中市食安處說，大肚區綠吔實業生產原粒黑胡椒研磨的「古月粉」，經食安處再次抽檢、送驗，檢出蘇丹四號。圖／臺中市食安處提供