高雄手搖飲大驚爆！樺達、麻古中鏢 不合格原因曝光

爲維護市民夏季食用飲冰品的衛生安全，高雄市衛生局2023年上半年針對轄內手搖飲店、冰果店、咖啡店及餐廳等現場調製飲品及冰品進行抽驗。（高市衛生局提供／楊舒婷高雄傳真）

爲維護市民夏季食用飲冰品的衛生安全，高雄市衛生局2023年上半年針對轄內手搖飲店、冰果店、咖啡店及餐廳等現場調製飲品及冰品進行抽驗，抽驗冰品、冰塊、手搖飲料、果汁、配料等，共計抽驗149件，其中1件總糖量及總熱量與標示不符、1件咖啡未標示總糖量、總熱量及原產地 ，皆已依法裁罰並改正完成；17件腸桿菌科超標與衛生標準不符，經限期改善後再進行抽驗均合格。

知名樺達奶茶左營店在此次抽驗中因檢出標示總糖量、總熱量大於誤差允許範圍遭依法裁處；而知名手搖飲麻古茶坊裕誠店的高山金萱茶被檢出腸桿菌科超標與衛生標準不符；橋頭糖廠的牛奶冰棒也被檢出檢出腸桿菌科超標與衛生標準不符，皆在限期內已改善並抽驗合格。

衛生局表示， 2件總糖量、總熱量及未標示原產地與規定不符，分別依食品安全衛生管理法第28暨第45條與食安法第25條暨第47條規定裁罰4萬元及3萬元罰鍰。 另衛生標準若檢出微生物超標，將依違反食品安全衛生管理法第17條規定立即責令業者限期改正，經限期改正再抽驗仍不合格者，按同法第48條第8款規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲食品業者，應落實衛生自主管理，從業人員應保持良好衛生習慣，並落實作業場所、設備、盛裝容器具、原材料貯存等衛生管理，重視食品製程與確保品質，嚴格把關食安，從源頭管理、查驗、消費者保護，都嚴加落實，針對違法必定依法處辦、絕不寬貸。相關抽驗結果均已陸續更新於食安地圖，若消費者有任何食品安全衛生問題，可撥打食品衛生科專線：07-7134000轉食品衛生科。