高校餐飲公司扔學生外賣，“道歉賠償”不應是終點

據澎湃新聞報道，10月29日，多名學生反映長春大學旅遊學院的餐飲公司將學生外賣扔進垃圾桶，並對學生進行辱罵和毆打。網傳視頻顯示，吉林長春大學旅遊學院的一名男子阻止手拿外賣的學生回宿舍，並直接從女生手中搶走外賣扔進垃圾桶。學校迴應稱，已與餐飲公司達成協議，要求其進行道歉和賠償。

校內食堂與校外商家的“勢不兩立”並不是孤例，很多學校都明文規定禁止外賣入校，由此引發的矛盾衝突也並不鮮見。河南焦作一所護理院校的有關負責人就表示，這樣的做法是爲學生的安全着想，校外很多小吃和飲料都是無證經營，食品安全沒有保證。

這名負責人的說法基本上代表了學校禁止外賣入校的普遍理由，那就是守護食品安全。誠然，食品安全大於天，學校的食品安全尤爲重要。但“一刀切”地禁止外賣入校，甚至以野蠻粗暴的方式阻止學生取外賣，大肆搶奪丟棄外賣，顯然難以服衆，甚至可以說是“丟人現眼”。

學生餐食背後的利益考量，恐怕纔是一些學校肆意剝奪學生餐食選擇權的深層次動機。校門一關，高校食堂便無需參與市場競爭，做什麼學生就只能吃什麼，事實上剝奪了學生的自由選擇權。從“鼠頭鴨脖”事件到臭肉風波，一系列事實證明，當食堂成爲缺乏競爭和監督的“獨立王國”，當食堂收入成爲一塊“壟斷的蛋糕”，食品安全這個底線往往也易失守。所以，用食品安全這個冠冕堂皇的理由禁止外賣入校，並不能讓人信服。

學生是食堂的服務對象，讓學生吃飽吃好，是所有學校食堂的本職工作。同時，學生點外賣、下館子換換口味，都是正常的選擇權利，並不需要得到學校的“允許”，學校更無權設限禁止。以“無微不至”的“暖心”動機對學生和外賣“大打出手”，這樣的擰巴場景，折射的是學校管理思路的誤區和管理方法的缺陷。爲了守好自己的壟斷利益而不惜拿出極爲難看的吃相，這樣的餐飲公司，就應該請有關部門介入，徹查有沒有涉及利益輸送、貪污受賄等違法亂紀的行爲。

要解好校內餐飲與校外食品的並存問題，一個關鍵詞是“開放”，另一個關鍵詞是“監督”。開放，意味着學生可以自主選擇價廉物美的餐食，也能倒逼學校食堂不斷改進服務水平。監督，就是要引入有關部門、學生、社會等多方共同監督的機制，讓校方的管理更加尊重學生的正當訴求，在牢牢守住食品安全底線的基礎上，更加合理合法、科學規範。

民以食爲天。把學生錢包當成“唐僧肉”、把食堂作爲旱澇保收的“搖錢樹”，這樣的現象需要引起更多的重視，更需要下大力氣治理。我們最需要的不是息事寧人的道歉和賠償，而是從管理思路到管理方法上的根本轉變。這樣，學生們才能吃得安心、舒心。

特約評論員 吳迪

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