乾杯聯手長榮航打造和牛機上餐 旗下肉品加工業績估提升5成

▲長榮航空與乾杯聯名推出機上餐,圖爲乾杯集團董事長平出莊司。(圖/記者廖婕妤攝)

記者廖婕妤/臺北報導

乾杯集團(1269)與長榮航空(2618)強強聯手,宣佈推出全新機上餐點,7/1起從臺北飛往洛杉磯、舊金山、西雅圖、紐約等4航線全艙等都可享用,乾杯集團董事長平出莊司表示,旗下「和牛物產」外販事業提供高品質肉品,此次跨界合作達到新的里程碑,肉品加工業績預計可提升5成。

平出莊司指出,雙方合作討論花了1年,要堅持老幹杯的味道,並克服在飛機上的很多限制,包括肉的品質、烹調、環境限制等,遇到問題一個一個來解決,「最後成品我非常喜歡,這次提供飛機餐絕對是全世界最好吃。」

乾杯集團旗下「和牛物產」外販事業提供業者多元的頂級肉品選擇,從挑選肉品、分切厚度、包裝方式等,量身打造客戶的理想肉品,一直以來是諸多餐飲、超市業者肉品來源的最佳夥伴。從2017年成立至今,成績一路攀升,2023年營收達3.99億元,佔集團8.18%;今年強化肉品加工服務,新增設冷藏牛舌、冷藏日本和牛原料肉等精修業務,提供業者更節省人力的肉品,預期肉品加工業績提升5成。

乾杯集團首次與航空業者合作,面對長榮航空洛杉磯、舊金山、西雅圖、紐約客量相當大的國際航線,每月上萬份的機上餐需求,「和牛物產」外販事業以每月70頭和牛強大的進口力,滿足龐大的量產需求,並以餐飲專業研發安心且美味的機上餐跨界合作。