乾杯6月營收3.62億元寫同期次高 英國倫敦店7／15試營運

乾杯表示，6月受惠端午連假聚餐效應，臺灣餐飲事業表現穩健，其中鍋物系列2大品牌「黑毛屋」與「黑毛屋本家」業績表現更反超5月份營收，表現亮眼。中國大陸事業受市場消費不振之影響，拖累集團整體營收表現略微衰退。

乾杯集團今年度加大中國大陸事業汰弱留強之力道，上半年關閉7家分店，佔中國大陸分店約3成，包含老幹杯1家、乾杯燒肉居酒屋6家，中國大陸營收佔比下降至集團二成。下半年將再關閉4家分店，同時臺灣與英國事業展店並進，有助於強化營運體質。截至目前集團店鋪數共66家，臺灣51家、中國大陸15家。

下半年展店部分，乾杯集團前往英國拓點作爲全球化發展的展示櫃，KANPAI CLASSIC英國倫敦首店將於7月15日開始試營運，此期間提供有限菜單，藉此觀察營運狀況再優化，正式開幕訂於9月份；臺灣事業於Q4陸續開店，已確定的爲老幹杯 桃園臺茂店、黑毛屋桃園臺茂店、黑毛屋桃園華泰店、乾杯墾丁店。並將加開約300名職缺，期盼新店助攻、帶來成長動能。

爲提升營運績效，臺灣事業麻辣45臺中中港店於7月1日轉型推出「麻辣45放題」吃到飽品牌，新品牌話題成功吸引在地人潮，開幕一週來客近千位，來客量比過去翻倍成長。黑毛屋系列兩大品牌爲搶攻夏日商機，黑毛屋本家「海膽鍋」持續熱銷、黑毛屋「蕃茄鍋」於7月新上市，可望推動營收寫佳績。