釜山人早餐就開始吃！河豚名店如何成爲釜山人早餐選擇
▲不想只單點或喝河豚湯的話，可以點河豚全餐也是一個好選擇。（圖／錦繡河豚官網，以下皆是）
釜山海雲臺的在地早餐，開業近五十年的「錦繡河豚」一早就有許多釜山民衆來吃這特別的早餐。釜山靠海，有許多特別的海鮮料理，連平時很難吃到的河豚都這裡都有專賣店。1970年就開始營業的錦繡河豚，除了高級河豚料理，更有隻要15000韓元的便宜河豚套餐，超值的讓這裡用餐時間都大排長龍。
▲河豚生魚片
這裡分爲一樓及二樓，一樓主要爲平價河豚料理販售以及名產販賣，全天候營業的一樓，每桌都會看到點河豚湯的饕客，愛喝酒的韓國人，會在早餐就來的原因之一，也有河豚湯很解酒的說法！河豚湯又分爲不同品種的河豚和份量、配餐，價格各自不同。韓國只要點湯的話就會有是套餐上菜，除了有餐前就會上滿桌的小菜外、白飯、水，更是必有的套餐內容。
▲河豚湯有不同的價錢與味道，點了河豚湯後就有小菜及白飯附贈。
▲烤河豚肉片
除了一般常見的河豚生魚片外，這裡也有許多的特別河豚美食，如炸河豚天婦羅、河豚握壽司等。結帳區還可以買到整隻的河豚幹，帶回家慢慢享用。
▲炸河豚天婦羅
▲河豚握壽司
這裡的二樓賣的是比較昂貴的河豚料理，並和一樓西式桌椅不同，二樓有隔間及都採用韓國和式座位，由於販賣的料理與一樓有區別，所以二樓也從中午時間纔開始販賣，晚上就打烊。不少公司聚會與好友相聚都辦在這裡，所以也有其他非河豚的料理，讓不喜歡吃河豚的客人也有別的選擇，如豬肉餃子就是其中之一。
▲豬肉餃子
如果到了釜山遊玩，千萬不要錯過這個特別的當地人最佳解酒早餐。
錦繡河豚地址：부산 해운대구 중동1가 43번길 23번지 釜山海雲臺營業時間：1樓24小時；2樓11:30-22:00（生魚片等料理可以二樓吃到，不過一樓也是可以點）