非洲8國25菁英參訪亞蔬中心 對臺灣常見3蔬菜充滿好奇

來自非洲8個國家的25名農業菁英，參觀亞蔬中心的蔬菜示範圃。（亞蔬中心提供／寶智華臺南傳真）

來自非洲8個國家的25名農業菁英在亞蔬中心行政大樓合照留念。（亞蔬中心提供／寶智華臺南傳真）

外交部與教育部委託屏科大辦理「非洲菁英人才培育短期訓練班」，來自史瓦帝尼、坦尚尼亞等8國25名菁英，17日前往臺南市善化區亞洲蔬菜中心上課取經，除了興奮地分享自己國家的飲食文化，也對非洲少見的臺灣空心菜、地瓜葉、蘆筍感到格外好奇。

亞蔬中心指出，學員們來自史瓦帝尼、坦尚尼亞、肯亞、索馬利蘭、南非、納米比亞、奈及利亞及利比亞等8個國家，包括學術機構研究人員與講師、農產業界人士、農藝學家及非洲國家農業部官員，本次參訪聚焦於蔬菜多樣性、非洲的糧食安全與營養狀況、有害生物綜合管理（Integrated pest management, IPM）、抗逆境品種及永續生產系統，亞蔬中心爲學員們安排了一系列課程。

來自肯亞的史蒂芬博士（Dr. Stephen Othim）介紹如何有效應用有害生物綜合管理於作物生產，包括世界蔬菜中心收藏的抗病蟲害品種、砧木、誘引植物（Trap Crop）、昆蟲性費洛蒙之利用、生物性農藥（Bio-pesticide）等技術。

番茄育種家艾碧溪博士（Assaf Eybishitz）則以番茄育種計劃爲例，介紹如何設計育種計劃以符合市場需求。例如鮮食用番茄需要具有耐碰撞、風味優良的性狀；加工用番茄則需高產量、成熟期統一、可以機械採收等性狀。

農業生態專家盧可蒔博士（Dr. Lukas Pawera）則聚焦在永續生產系統，介紹了健康土壤應具備的物理、生物、化學性質，例如有機肥料與化學肥料對土壤的影響；施用綠肥對作物的影響、不同整地方式與覆蓋物對作物生產的影響；間作的好處；以及施用黑水虻幼蟲堆肥的益處等。

除了室內課程，學員們實地走訪蔬菜示範圃，面對100多種蔬菜，所有學員都大開眼界，並興奮地開始分享自己國家的飲食文化，也對非洲少見的空心菜、地瓜葉、蘆筍感到格外好奇。