頓頓只吃海鮮，身體會出現什麼情況？漁民：千萬別去嘗試！

從小生活在內陸的人們，應該都會對大海心生嚮往，總希望自己有時間能夠去海邊舒舒服服的玩幾天，把各種海鮮都吃個遍也吃到過癮。可是就有人問了，現在人們都認爲能常吃魚蝦蟹、鮑魚、海蔘等海鮮是件幸福的事情，但爲何蘇軾當年被貶海南卻在書中將其寫成苦寒之地？

當然這一疑問也得到了很多網友的答覆，其中就有一個回答說，自己曾經跟生活在湛江的漁民阿叔說“你們住在海邊頓頓都有海鮮吃，什麼時候都不用愁沒東西吃”，但漁民卻說“海鮮不能頓頓吃，現在大家覺得海鮮好吃，那是因爲肚子裡有油水，等餓幾天再吃海鮮，聞到海鮮就會腥到吐”。那麼海鮮真的不能頓頓吃麼？其中的原因究竟是爲何呢？

海鮮是一種高蛋白食物，像魚蝦蟹類的海鮮蛋白質含量通常在15%-20%之間，而像更珍貴一些的海蔘、乾貝等海鮮，蛋白質含量甚至能高達70%以上。而它們的碳水化合物和脂肪含量是很低的，一般碳水化合物只含有1.5%左右，脂肪含量也僅在1%-10%之間。

這樣的營養構成，可能在現今很多需要瘦身減肥的人士看來就是最佳的“減脂食材”，但也正是這一點就側面證明了海鮮不能頓頓吃。蛋白質雖是人體生命的物質基礎，多吃含蛋白質的食物，也能提高免疫力，但如果只爲身體提供大量蛋白質，那身體的健康也會面臨巨大的危機。

因爲蛋白質不是主要供能的物質，碳水化合物和脂肪纔是，其中碳水化合物是機體供能最主要，也最有效的來源，而且腦組織所需要的能量來源也來自碳水化合物。

脂肪則是機體重要的能源物質，也是長期能量的儲備，當人們在長時間勞動時或面臨飢餓時，脂肪能爲身體提供很大的幫助，所以當人只給身體輸送大量蛋白質，不輸送相應的碳水、脂肪時，人就會出現能量不足，營養不良、低血糖等情況，甚至連免疫力也會連連下降，包括情緒也可能會受到影響變得低落、心情煩躁等。

像“兔肉綜合徵”就是一個很好的例子，兔子肉和海鮮一樣是一種高蛋白、低脂肪的食物，而且膽固醇也很低，且人體食用兔肉後消化率高達85%。但如果長期只食用兔肉就會出現兔肉綜合徵，出現身體虛弱、易疲勞、腹瀉，嚴重的甚至會導致死亡，歷史上就有很多因只食用兔肉而導致飢餓死亡的案例。

所以在貧苦年代裡，住在海邊的漁民都會將打撈上的海鮮或是曬好的魚、蛤蜊乾等海貨，拿到十多裡外的地方去換些紅薯、米麪、豬肉等糧食、蔬菜回家做着吃，因爲這些是碳水化合物和脂肪的主要來源。

而且當時貧窮的家庭也沒那麼多錢去用油、調料、蔥薑蒜等來烹調海鮮，像清水蒸煮海鮮吃上兩三天就吃夠了，海鮮腥味也比較大，吃多了自然是頂不住。

像住在沿海地區的人們，大多都對海鮮看得很淡，甚至還有少部分會因爲從小到大吃海鮮吃多了，留下了陰影，巴不得能少吃些海鮮。再比如傳統海邊人的婚宴，內陸人都會以爲一桌擺的都是海鮮，但其實海邊人會覺得宴席上必須要有雞、鴨、鵝、豬肉，因爲曾經經歷過食物不豐足的他們會認爲這些食物纔是更珍貴的佳餚。

另外海鮮的飽腹感也不強，吃過海鮮自助和烤肉自助的應該都會發現，烤肉吃一會就吃不下了，但海鮮自助能吃很久，而且海鮮吃完後餓的也快，這對於體力勞動者來說是非常被動的。

所以當體內碳水和脂肪充足的情況下，多吃些高蛋白的食物是錦上添花，海鮮也會變得更美味，但若連身體對碳水和脂肪的需求都沒滿足，還頓頓吃海鮮這樣的高蛋白食物，就是在危害健康。

——老井說——

海鮮和兔肉也還有一定的區別，兔肉的膽固醇含量低，而海鮮的膽固醇含量一般會比較高，所以吃多了也會對健康多有影響。另外海鮮中的嘌呤、碘含量也都比較高，又屬於溼寒性食物，所以頓頓食用海鮮並不像一些人想象的那麼美好。