東方美人採茶團高齡化 10年後恐無人可採

東方美人茶採茶工缺工以及高齡化問題難解，茶農盼政府能協助。（銓聖茶業提供／邱立雅竹縣傳真）

新竹縣北埔、峨眉的東方美人茶遠近馳名，得獎茶葉要價不菲，但近年來面臨採茶工高齡化、缺工的問題，有茶農預言10年後恐面臨有茶無人採的窘境。地方農會想方設法希望增加人手，也盼農糧單位能提供協助，在地茶農則互相支援人力，調配採摘時間，面對採茶人力出現斷層，茶農無奈表示問題難解。

北埔鄉農會總幹事莊烘岡指出，東方美人茶之所以爲好茶，在於採茶要精挑細選，經過小綠葉蟬的叮咬後，採茶工採摘時就要人工過濾、挑選品質優良的茶菁，不能急就章，看到一心二葉就一直採，需要慢工出細活，也因此一整天採摘的量並不多。

莊烘岡解釋，爲留住採茶工，除了以固定工資發給外，金額還年年調漲，但仍然無法吸引中壯年採茶工，此外，1名採茶工所需的成本1天約2000元，但採茶工高齡化，體力有限，採摘數量也下降，可能1天的成果做出的茶葉僅約1斤。

峨眉茶農楊世瑩也指出，聘僱一名採茶工一天成本約2000元，加上天氣極熱，只能與其他茶農互通有無，協調雙方採茶團隊互相幫助。眼看採茶工人力凋零，平均年齡已達70幾歲，希望政府能否增加移工人手，否則產量越來越少，預估10年後恐無人可採茶。

針對有茶農希望多找移工協助，莊烘岡表示，政府開放申請移工，但必須給全年度的薪資，問題是東方美人茶採茶時間並非月月可採，目前較希望找大學生建教合作，盼相關單位協助，也正調查茶農意見。

農業處長傅琦媺坦言20年來人力都缺，農業處均有跟茶農、農會共農思考，辦理教育訓練增加人力、尋求大專院校農學院合作，以及一般性茶葉考慮改用機採等幾個方向努力，但因氣候變遷導致農事操作越來越辛苦，要產出好茶難度更高。

今年甫奪下特等獎的銓聖茶業則是由5名茶農組成的團隊，每人旗下均有個位數採茶工，集合起來就成30人採茶團隊，解決缺工問題。另外也盼增加中壯年人手，透過激勵獎金機制尋覓有意願的人才。