第一次去廣東的酒席，沒有人會搶菜或藏菜，實在特別講究

第一次去吃廣東的酒席，發現廣東人非常注重禮節，沒有人會搶菜或藏菜，特別講究很有禮貌。

我還注意到廣東的婚宴不僅不收禮，彩禮非常的低，而且沒有人攔婚車，沒有上下車費。一切都是講究文明規矩，怪不得就連央視都忍不住點贊！

我在北方生活了很多年，一直以爲自己對餐桌禮儀已經瞭解得足夠多了，直到我去了廣東，參加了一場當地的宴席，才真正明白了什麼叫“吃在廣東”。

上個星期，我從北方家鄉開車過來廣州，就是爲了參加大學同學的婚禮。一進門就看到幾張大圓桌，上面已經坐滿了人，大家都在熱火朝天地聊天。

我發現桌上擺的招待酒水沒人去動，剛想拿起裝進自己的包包裡，卻發現大家都還在說話，根本沒人動那些酒水。我當時覺得挺尷尬的，只好又把酒水放下。

原來廣東人宴請親朋好友一般是一桌子人坐下來先聊一下天，互相問候關心一下彼此的近況，開心的招呼聲此起彼伏。

他們非常注重細節，無論是用餐時的座位安排，還是上菜順序，都有着講究的學問。在宴席開始之前，他們會先聊得熱火朝天，聊天的氣氛很熱鬧也很溫馨，讓整個氛圍變得更加融洽。

我同學拉着我找了個座位坐下，然後就開始跟對面的阿姨互相詢問近況，我順便遞上準備好的隨禮，不多就1000。

我同學摸過紅包後退還給我，滿面笑容跟我說道，在廣東，主人家辦酒席一般不收紅包，客人肯來就是給主人最大的賞臉。

他說其中有些人更是放下生意，放下工作，跑幾百公里而來，不只是爲了吃頓酒席，而是爲了一份純真的親情或友情。這一番話讓我覺得感觸良多，滿心感動。

回頭想一下我家鄉，家中有孩子升學了，或者家裡產下小豬崽，這樣就大擺筵席，每次幾百上千的隨禮，哪怕人不到禮必須要到，實在讓我壓力很大。

我看到的是這樣，我同學的家庭條件雖然不是大富大貴，人家看重的不是收禮，在廣東這邊紅包是一個心意，你人到就行了。

就算收禮，婚宴結束的時候也會回禮給大家，更有不少地方不收禮還會回禮，真的是有的吃又有的拿，真的是太實在了。

等大家都聊得差不多了，服務員才推着餐車走過來。在廣東地區一般辦酒席都是以海鮮爲主，加上廣州也是沿海城市，基本都是以海鮮爲主。

才幾分鐘的時間，我才發現桌上的菜品琳琅滿目，有各種海鮮，比如大螃蟹，小龍蝦，羅非魚，還有我以前從沒見過的海蔘和腸粉等等，實在太豐富了。此外，他們還會提供一些特色小吃，比如糯米雞、叉燒包等等，讓人回味無窮。

我在北方的時候，一頓飯也就那麼幾個菜，頂多加個饅頭，菜式中有油有鹽有醬油就夠了。

面對這些剛上桌的豐富菜餚，我剛想拿起筷子準備打包，放進事先準備好的袋子裡，卻發現大家都在等待什麼，沒人動筷子。我當時那個尷尬啊，趕緊把筷子放下。

接着讓我覺得意外的一刻發生了，直到年長的老人家開始拿起筷子夾菜時，其他人才開始慢慢動筷子。畢竟我第一次看到這樣，我這纔敢放心地拿起筷子。

就在這時，我注意到了一個細節。不少年輕人開始主動給身邊的老年人和小孩夾菜。這在我家鄉可是比較少見的場景。

我心想，這種給長輩夾菜的禮節，真的讓我大開眼界，這廣東人的規矩還真是特別啊。

旁邊的阿姨說，廣東酒席要先敬老人家後，年輕人才開吃，從小時候就這樣，並且父母也是這樣教育子女的，所以在廣東這些事不足爲奇。

在我老家的酒席，一上好吃的菜，大家就開始紛紛夾菜，或者藏在打包袋子裡，老人家只能等到吃剩一半才能吃到。

我家鄉那兒的規矩就是別客氣，一客氣，菜就被沒了。所以，我們那兒就是抓緊時間吃，一邊吃還要一邊打包給家裡沒來的人。

接着，我又發現了一個有趣的現象。當有人想要夾某個菜時，其他人會主動把那個菜挪到對方面前。這種相互謙讓的精神，讓我對廣東人的涵養有了更深的認識。

原來在廣東吃酒席，都是讓年紀大的輩分高的先嚐，後面順着轉盤各自夾菜，搶夾搶吃菜是一種失禮的行爲，一般都是哪個菜在誰的面前，讓別人夾了再慢慢轉過來夾，中途有人舉筷的話會立刻停止轉盤，讓別人夾了再轉。這些在我看來挺不可思議的。

讓我印象深刻的是，在宴席快結束之時，主人家會給每個客人發放一個白色的打包袋，讓大家將剩餘的食物帶回家繼續享用。這種環保節約的做法，讓我對廣東人的生活方式產生了濃厚的興趣。

坦白說，我也是第一次接觸這樣的，主人家還給每個客人發了一個白色的塑料袋，讓我們把吃不完的東西裝起來帶回去。

我當時還挺奇怪的，心想這是什麼意思呢？主人看出了我的疑惑，笑着解釋說：“請大家幫幫忙，如果你們不打包回去的話，我一個人就能吃好幾天啦。”他的語氣既幽默又真誠，讓我感到非常親切。

對打包的剩飯剩菜，大家都非常有秩序，每人最多也就打包一兩種菜，而且還會主動詢問別人需不需要。處處都透露着謙讓和禮貌，讓我心頭一震。

在我們老家，一般都是主人邀請親戚朋友來吃飯，哪怕菜沒吃完，大家就會急不可耐地分菜打包。動作快的能分到三四種菜，動作慢的只能眼睜睜地看着別人把菜分完了。

我記得上次參加北方老家表姐的婚禮，一道紅燒魚纔剛剛送來，旁邊一個阿姨就迫不及待地夾了大半袋，剩下的人只能每人嘗一口。

總的來說，這次的廣東酒席讓我受益匪淺。它不僅讓我瞭解了廣東的飲食文化和禮儀，更讓我感受到了廣東人的熱情好客和善良友好。

這次的經歷讓我深刻體會到了“吃在廣東”的含義。我認爲，正是這種尊重他人、注重禮儀的精神，使得廣東成爲了一個充滿魅力的地方。

廣東人不僅注重餐桌禮儀，還非常尊重長者，珍惜食物。他們的餐桌文化和禮儀，以及豐富多樣的美食，都讓我大開眼界，難以忘懷。

另外借此機會想問一下大家？不知道有沒有廣東的小夥伴，我同學告訴我一個秘密，在廣東，大部分的本地人都不知道誰是市長，誰是省長！我感覺真是奇了怪了。這個是真的嘛？