第十四屆北京國際餐飲業供應鏈（秋季）展覽會9月26日開展

新京報訊（記者王萍）8月21日，新京報記者獲悉，第十四屆北京國際餐飲業供應鏈（秋季）展覽會（以下簡稱“北京餐博會秋季展”）將於2024年9月26日至28日在中國國際展覽中心順義館舉辦。

本屆餐博會由中國商業聯合會、商業飲食服務業發展中心、北京烹飪協會、北京市中華廚藝研究會、北京恆輝國際展覽有限公司主辦，天津市飯店協會、河北省團餐與飲食行業協會等18家行業組織協辦。據瞭解，本屆北京餐博會秋季展繼續與北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會同期同地舉辦，規劃總面積達60000平方米，將彙集1300家中外品牌參展，展品涵蓋餐飲食材、預製菜、水產海鮮、肉類食品、調味品、冷凍速凍食品、火鍋食材、智慧餐飲、餐飲連鎖、餐飲包裝、酒水飲料、餐廚設備及用品等，全產業鏈展示餐飲行業的最新產品和技術以及發展趨勢。預計將有超10萬人次到場參觀交流。

新京報記者瞭解到，北京餐博會秋季展期間還將舉辦“第二屆國際烹飪藝術技能大賽”，旨在弘揚中華優秀傳統文化，推進國際美食文化建設。大賽將會聚超200名中外名廚大師參賽，通過現場比拼展示烹飪技藝和創新能力，促進中西餐飲文化交匯相融，協作發展。大賽設置個人賽、團體賽等多個比賽類目，以滿足不同參賽者的需求，激勵創新創造。

編輯 王琳

校對 穆祥桐