第二屆500碗／得獎名單公佈469家得主獲獎 小吃派對串連名店吸排隊人潮

由指標性青年全媒體《500輯》創立的全臺小吃新指南「500碗」，在2023年公佈首屆名單後，迅速引發千萬人次討論，成爲兼具在地觀點與日常性的全民美食地圖。今年「500碗」邁入第二屆，發佈活動別出心裁，不僅舉辦頒獎典禮，更首度同步集結全臺最強美味，在8月17、18日連續兩天，一口氣串連7縣市人氣小吃名店，於臺北信義公民會館中央廣場（四四南村）舉辦「500碗小吃派對市集」，帶來多款「500碗限定組合餐」，吸引大量民衆涌入，估計至8月17下午6點爲止，現場涌入破萬人潮。

第二屆500碗全臺共有469家入選，小吃店家與評審、合作伙伴合影。圖／500輯採訪團隊攝影

500碗小吃派對市集8月17～18日臺北四四南村舉辦。圖／500輯採訪團隊攝影

500碗小吃派對市集8月17～18日臺北四四南村舉辦，吸引人潮購買排隊美食。圖／500輯採訪團隊攝影

第二屆「500碗」持續秉持「聚焦菜色本身魅力，發現臺灣餐桌新風景」的核心精神，挑選50位包含但不限於專業美食家等各行各業、熱愛品嚐各式小吃的跨界評審，根據平價、多樣、日常、易得和具在地代表性等五大向度，分享最鍾愛的10碗小吃，總計全臺有469間小吃入選，其中5間小吃各獲3碗出線。

500碗小吃派對市集8月17～18日臺北四四南村舉辦。圖／500輯採訪團隊攝影

《500輯》發行人項國寧表示：「自從去年我們創辦『500碗』這個活動以來，獲得非常多的討論。之所以獲得許多人的討論，可能有幾個意義。第一個意義就是它是一個在地觀點的小吃指南，爲臺灣的飲食文化注入一股新的力量。」

《500輯》發行人項國寧。圖／500輯採訪團隊攝影

「第二個意義是爲我們的尋常百姓，開拓了一個新的飲食地平線，爲大家增加了很多選擇，爲大家增加了很多記憶。」項國寧指出：「第三個意義，我覺得是爲臺灣致力於小吃的這些店家，爲他們的辛苦、爲他們的努力、爲他們的創意，給他們一個肯定。」

第二屆「500碗」榜單更具多元性，不但上榜店家數超越首屆，更由臺北「財神臺南擔仔麪」、臺中「功夫上海手工魚丸」、彰化「阿添蛤仔面」、高雄「前金肉燥飯」、宜蘭及花蓮「橋頭臭豆腐」，分別奪得「3碗」並列本屆贏家。獲得「2碗」肯定的小吃，全臺共計21間，其中包括去年以「7碗」封王的彰化「泉焢肉飯」。

美食作家葉怡蘭頒獎給三碗得主「橋頭臭豆腐」。圖／500輯採訪團隊攝影

值得留意的是，全臺有92間小吃跨屆入榜，包括今年拿下最高碗數的「阿添蛤仔面」、「橋頭臭豆腐」，以及獲得「2碗」肯定的臺北「三元號魯肉飯」、「豬肝榮仔」、「賣面炎仔」，新竹「鷹王肉圓」、嘉義「王家祖傳本產牛雜湯」與「林聰明沙鍋魚頭」，臺南「阿明豬心冬粉」等，都是人氣不墜的一時之選。

在得碗店家地區分佈方面，北部共178間、中部94間、南部139間、東部53間、離島6間。除了臺北與臺南分別以101間與62間拿下第一、二名外，今年桃竹苗與中彰地區的得碗數都有大幅成長，尤其臺中奪碗店家數自去年的16間大幅晉升至39間，與同樣有39間店家入選的高雄並列第三。

在特別獎項方面，「Uber Eats優食獎」由臺北「秦小姐豆漿店」以其獨創的豇豆蛋餅、獅子頭蛋餅、蔬菜蛋餅等熱門中式早餐餐點，獲得衆多Uber Eats消費者青睞而掄元。

頒獎典禮上的熱情，也一路延續到會場外的「500碗小吃派對市集」，還不到下午一點，來自新竹縣北埔鄉的「鄒記菜包」就出現排隊人龍，包括白蘿蔔絲菜包、菜脯丁菜包與客家酸菜包，都是人氣之選。

圖／500輯攝影團隊提供新竹手作客家菜包「鄒記菜包」首次臺北出攤，尚未開賣排隊人潮已涌現，其中以新鮮蘿蔔絲、蝦米、豬絞肉製成的白蘿蔔絲菜包更是首個完售商品。

圖／500輯攝影團隊提供一不留神「鄒記菜包」就只剩幹蘿蔔絲菜包了。

臺南排隊名店「糯夫米糕」帶來經典招牌「麻油豬軟骨米糕」與「香菇肉燥飯」一開賣就排隊。圖／500輯採訪團隊攝影

基隆排隊美食「吳姳麪館」這次也首次出攤，推出「500碗市集限定海味小吃」，乾貝甜中帶鮮，伴隨日式醬油和麻油香氣，混合生雞蛋拌飯或烏龍麪，是不可錯過的定番美味。此外，臺南人氣宵夜「永香鹽水雞」首次出攤，推出500碗限定組合餐，首日限量100份，下午兩點就完售。

基隆「吳姳麪館」這次帶來以麻油和特製果醬調味的「生醃乾貝醬油漬包飯」及「超肉感香腸」。｜圖片提供：500輯攝影團隊 林芷婕

難得從屏東北上出攤的「莉姆姆的歌」小米甜甜圈。圖／500輯採訪團隊攝影

「永香鹽水雞」首日開賣100份500碗限定組合餐，不到1小時瞬間秒殺。圖／500輯採訪團隊攝影

500碗小吃派對市集8月17～18日臺北四四南村舉辦，吸引人潮購買排隊美食。圖／500輯採訪團隊攝影

爲進一步號召全臺民衆以行動支持奪碗的優質在地小吃，《500輯》今年再度發起「500碗集碗挑戰2.0」活動，即日起至9月17日，只要吃3間今年奪碗的店家，就有一次抽獎機會，有機會抽中eReady Fun臺鈴智慧電車、帝王12年蘇格蘭威士忌、丸莊醬油組等好禮。詳情請查閱《500輯》臉書粉絲團。

第二屆500碗 THE 500 BOWLS AWARD 2024

主辦單位｜500輯

合作伙伴｜Uber Eats

指定用酒｜帝王蘇格蘭威士忌

指定用車｜SUZUKI臺鈴機車、eReady臺鈴智慧電車

贊助單位｜丸莊醬油

名單：點此看【第二屆500碗】完整得獎名單

官網： https://udn.com/500bowlsaward

500碗2024全臺入選小吃Google地圖：https://reurl.cc/VM50ky

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