得獎加持 大成食品事業羣喊衝

2022臺北牛肉麪節得獎名單日前公佈，全臺總共32家牛肉麪店入榜，今年主辦單位首度加碼「宅配調理包TOP 10」的評比，其中，大成旗下的新食成蔬食紅燒纖牛肉麪、享點子紅燒牛肉麪，以及大成剝皮辣椒牛肉麪等三款產品獲獎，成爲最大贏家。

看準現代人生活忙碌，大成近年全力搶攻調理包、冷凍食品等即時食品市場，尤其這幾年疫情的關係，養成許多民衆「自煮」的習慣，使即時食品市場加速起飛。

大成重金砸下24億元，在嘉義馬稠後工業區打造臺灣最大單一食品加工廠，今年起已陸續投產。另外大成也啓動組織改組，將原本農糧事業羣旗下的食品部獨立，與子公司欣光食品合併，組成全新的「食品事業羣」，強攻冷凍食品及植物肉等新市場開發。

受原料成本高漲影響，加上疫情衝擊餐飲消費，大成上半年稅後純益10.71億元，較去年同期衰退近1成，惟食品事業羣逆勢成長，此次臺北牛肉麪節大放異彩，可望進一步助攻相關業績。

大成近年積極佈局熱門的植物肉市場，此次獲獎的第三款產品新食成蔬食紅燒纖牛肉麪，爲全臺首創的二代植物牛肉麪，仿真做出肉香、肉感，也是此次得獎名單中唯一的植物肉牛肉麪。