到了吃冰的季節！鹿港創意「麵茶剉冰」，翻轉傳統的古早味

udn走跳美食／螞蟻幫的櫥櫃

面面茶茶創意麪茶 | 面面茶茶在鹿港有兩家店面，彼此距離不遠，也是爲了消耗假日龐大的客流量，曾幾何時到鹿港除了要吃麪線糊還要來上各式由麪茶作成的創意甜品，鹿港是臺灣發展相當早的地區，麪茶伴隨着遷移來臺的祖先們，將麪粉炒至梅納反應也是爲了好保存，窮人買不起牛奶，就用麪茶代替，吃不起豬肉，就加入豬油解饞。

鹿港麪茶剉冰推薦

這篇的照片壓了好幾年，這陣子在整理鹿港美食才發現原來之前跟朋友有來面面茶茶吃冰，刨冰加入麪茶，搭配傳統冰品配料，讓口感更爲豐富，復古飲食融合現代，翻轉傳統的古早味。

面面茶茶在鹿港有一店跟二店，我們這次是到二店，面面茶茶創立2008年，位於鹿港天后宮旁，老闆堅持無油純乾料拌炒，麪茶吃起來不油膩而且熱量更低，將麪茶結合剉冰跟飲料，成爲遊客到鹿港必訪的一家特色剉冰店，

我跟朋友說，我小時候從來沒吸過麪茶粉，蠻多人都一副不可置信的樣子，哈。

面面茶茶菜單

這些照片是兩三年前拍的，所以還是依照當天提供的品項爲主喔。面面茶茶提供了麪茶鮮奶、麪茶奶蓋、創意冰品等，「面面茶茶」老闆是施金玉百年老店第八代後代，麪茶都需要經過5小時低溫拌炒時間，雖然沒有秘方，就是要時間跟耐心換取成果。

麪茶粉粉QQ(小) 120。粉粿、珍珠、布丁、奶蓋的組合，看起來就很好吃的樣子，熱量什麼的都拋諸腦後了。

奶蓋搭配QQ粉粿跟珍珠，吃起來口味鹹鹹甜甜，再搭配嫩嫩的統一布丁，這一份無論是大人小孩都難以招架吧。

這杯是朋友點的，因爲太久了我也忘記是什麼商品，反正杯壁有云朵的造型，整體看起來可愛十足。

面面茶茶二店

營業時間：12:00~18:00平日、12:00~19:00(六日)

電話：0916017504

地址：彰化縣鹿港鎮民生路7號

面面茶茶一店

營業時間：09:00~19:00(09:00~20:00六日)

電話：0916017504

地址：彰化縣鹿港鎮中山路439號

文章來源：螞蟻幫的櫥櫃 FB：螞蟻幫的美食旅行

想知道更多旅遊美食資訊，請追蹤按贊「udn走跳世界」