達人心法－系統性學習 系統性練習

但是學到知識，和實務又不同，特別是要參加比賽，多喝是必要的。陳信源笑說，第一次參加盲飲比賽時，心想對於課本上的內容這麼熟，信心滿滿，但實際參加盲飲比賽卻被洗臉。課本上是系統的知識，但是在比賽時要在短時間內分別出美國、澳洲的品種有什麼不同，還是要多喝多練習、更重要的是有系統地喝（例如同一品種或同一產區），記憶並比較味道與口感的差異。