大火爆炒誘人鑊氣!青菜炒牛肉號稱臺北最強 軟滑入味根本白飯殺手

撰文攝影/Darren蘋果樹旅遊玩樂志、整理/實習記者張宜樺

萬華美食來推薦這家郭家炒牛肉,網路鄉民號稱臺北最好吃炒牛肉,評價4.4顆星在地經營80年老字號小吃店,樹小編吃過郭家炒牛肉真的還挺強的,在臺北應該算是降維打擊,吃完會讓人想要再訪,推薦給大家來華西街一定要吃看看!

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郭家炒牛肉介紹郭家炒牛肉地址就在臺北萬華區華西街攤位146號,位置就在沛對原汁排骨湯斜對面,從捷運龍山寺站走路過來,大約只要7分鐘就能抵達,可別以爲店家招牌看起來很新,就是新開的小吃店,上面寫着1939年,算算也是80多年了。郭家炒牛肉營業時間從早上11點半,營業到晚上10點半,樹小編大約是晚餐時段來吃,店內就坐了不少客人,就連外帶的人也很多。

▲走進郭家炒牛肉店內看到店家炒牛肉的畫面,視覺上根本就是火焰秀,這不點盤炒物就對不起自己啦!

▲另外還有一大鍋的牛雜,這裡雖然沒有王家祖傳本產牛雜湯那麼誇張,不過看起來也很美味。

青菜炒牛肉郭家炒牛肉都是現點現炒,而且都是一鍋一鍋炒,所以都要小等一下,樹小編點了炒牛肉,剛上桌就能聞到香噴噴的鍋氣,有夠邪惡誘人的啦!炒牛肉軟滑好吃,醬汁調味不會太過死鹹,完全就是白飯殺手!那種迷死人不償命的鑊氣,會讓人不斷尬白飯,一直往嘴裡送。

牛雜湯再來是這碗牛雜湯,簡單加了薑絲讓湯頭更加提香,牛雜咬起來軟綿,雖然有些帶點筋,但也不會不好咬,可以沾點醬也不錯。這湯頭其實加點白飯下去煮,類似跟湯飯一樣,應該也會表現不錯,吃完郭家炒牛肉,下次有機會一定會再訪,想要試試其他炒類品項。

菜單價格價目表有炒牛肉、炒牛肝、炒牛心、炒牛雜、炒牛腦、炒毛肚、炒羊肉等等,炒類有分爲大中小盤,炒薑絲則是中大盤,還可以選擇辣度,建議一定要有點辣才比較好吃。

郭家炒牛肉

地址:臺北市萬華區華西街攤位146號電話:0916-882-578營業時間:11:30-22:30(週三四休息)

Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂志》、粉絲專頁

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