大湖草莓正夯!少女法式薄餅 紅黃藍綠4色「山丘彩虹」

記者華少甫臺北報導

近幾年,法式可麗餅已經逐漸不稀奇,取而代之的是「法式薄餅」,位於高雄的「MAC&HILL」,2014年開店主打法式薄餅,店裡有數十種不同口味的法式薄餅,去年9月進駐臺北信義新光三越A11,主打多種草莓經典口味,希望吸引更多的客人上門

麥克山丘去年9月進駐臺北信義新光三越A11。(圖/記者華少甫攝)

老闆之一的Hill說,以前因爲有去日本吃過這個,覺得很特別,加上當初他跟好友哥哥想要找一個較爲特別的商品創業,「加上現在大家很常去日本玩,所以我們就想說可以把日本的流行文化產品帶進臺灣。」9月也將進軍北臺灣,在臺北的新光三越A11開店。

「現在剛好是草莓季,我們就引進比較多的大湖草莓。」Hill說,大湖草莓跟外面草莓香比,口味更爲香甜,「如果大湖草莓用完的話,我們會用國外進口草莓替代。」也表示這幾款口味都是經典款,並不會因爲草莓季結束而下架。

▲草莓布朗尼用新鮮的大湖草莓搭配手作布朗尼蛋糕。(圖/記者華少甫攝)

草莓布朗尼新鮮的大湖草莓搭配手作布朗尼蛋糕,布朗尼用比利時的苦甜巧克力下去製作,口味層次分明,搭配法國頂級鮮奶油口感很清爽。

▲草莓水蜜桃口感吃起來冰冰涼涼的。(圖/記者華少甫攝)

草莓水蜜桃 新鮮大湖草莓搭配水蜜桃跟香草冰淇淋,吃起來冰冰涼涼的,口感更加升級

▲草莓乳酪的乳酪是重乳酪蛋糕。(圖/記者華少甫攝)

草莓乳酪除了新鮮草莓之外,店家的乳酪蛋糕也是手工製作,選用美式重乳酪蛋糕,吃起來更加綿密紮實。

▲山丘上的彩虹是用四種口味的果泥製作而成。(圖/記者華少甫攝)

山丘上的彩虹一共有四種口味的果泥,分別是用覆盆莓跟荔枝製成的粉紅十七歲、 柳橙製成的佛羅里達樂園青蘋果製成的阿拉斯加凌晨3點16分、萊姆加藍柑橘製成的馬爾地潛水夫

好康分享活動,即日起至3月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可以免費加料喔!(包括香草、巧克力、藍莓、抹茶等4種口味的冰淇淋、卡士達醬、布朗尼、重乳酪蛋糕)

麥克山丘 Mac&Hill地址臺北市信義區鬆壽路11號B2營業時間:週五週六11:00~22:00,週日~週四11:00~21:30

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