慈濟辦「我願蔬食爲災疫祈福」餐會 慰勉南警防疫辛勞
▲慈濟基金會在臺南市警五分局舉辦「我願蔬食爲災疫祈福」餐會，臺南市長黃偉哲、市警局長周幼偉應邀蒞臨，以行動響應「一日蔬食日」活動。（圖／記者林悅翻攝，下同）
記者林悅／臺南報導
面對全球新型冠狀病毒肺炎疫情，慈濟基金會發起蔬食抗疫活動，爲慰勉警察人員於防疫期間辛勞付出，21日中午在市警五分局舉辦「我願蔬食爲災疫祈福」餐會，並致贈以臺南蔬果製成的10種好面所組成，象徵面面俱到的「英雄面」。
臺南市長黃偉哲、臺南市警局長周幼偉應邀蒞臨，以行動響應「一日蔬食日」活動，希望用正向的心念，祝福全球疫情早日平息，同時也行銷臺南在地的農特產品。
本日的蔬食由慈濟志工嚴選臺南在地食材用心料理，有新化的皇帝豆、將軍的紅蘿蔔、善化的麻油、梅嶺的梅子、安南的青椒，還有後壁的越光米…等，並使用可回收之環保餐盒。餐會開始前慈濟師姐還爲大家帶來精彩的帶動唱「燃燒吧！蔬菜」，臺南市長黃偉哲、臺南市局長周幼偉均起身舞動手足，對於很多第一次吃到慈濟素食便當的員警紛紛表示驚豔，原來素食也可以這麼好吃。
周幼偉局長表示，黃偉哲市長致力於行銷我們臺南在地農特產品，提倡蔬食的好處，推動臺南的經濟、觀光不遺餘力，是一位全方位的父母官。黃偉哲市長表示，臺南有許多優質農產品，而食用當季蔬食可提升免疫力，不管爲了自己的健康、或是宗教上的因素，鼓勵大家多多投入蔬食行列，一個月無論是吃幾日都是爲健康、爲環境盡一份心。同時也感謝慈濟師兄姐對社會公益的熱心及投入口罩工廠的生產、防疫工作，有你們真好。