創近5年新高！菜價每公斤飆破57元 農業部：9月中可恢復

受颱風影響，國內菜價飆漲。圖爲超市販售的高麗菜。（本報資料照片）

受凱米颱風影響，國內菜價居高不下，臺北市今日蔬菜到貨量約1011噸，每公斤平均價57.7元，比起昨日上漲7元，創下近5年新高價。農業部解釋，主要原因是本次颱風使中、南部蔬菜產區淹水，不過農民現已在復耕，約8月中下旬就能上市，供應量及價格9月中旬可恢復到颱風以前。

北農資料顯示，臺北市蔬菜4日到貨量約1011噸、平均價每公斤57.7元，進貨量較3日減少約72噸，價格則上漲7元。

其中葉菜類進貨量小幅增加，價格上漲，甘藍到貨量約255噸，價格上漲4元、大白菜到貨量約50噸，價格上漲5元、萵苣菜到貨量約15噸，價格上漲24元。

花果類的進貨量略增，價格漲多跌少，茄子到貨量約25噸，價格下跌1元；根莖類進貨量大幅減少，價格上漲，竹筍到貨量約25噸，價格上漲3元。

北農分析，今日市況因逢明日休市，預期需求增加，雖然成交價格高，但承銷人需求量持續大於供應量，買氣強勁，交易市況熱絡，各菜種行情漲多跌少。

農業部農糧署副署長姚志旺表示，過往五、六、日蔬菜批發價格，會因接近休市日及需求高，比起其他日偏高，近期因凱米颱風，使得中、南部蔬菜產區淹水，供應量較不足，加上隔日就要休市了，帶動採購需求，讓蔬菜批發平均價來到57.7元，已是近5年新高。

他指出，農民已在復耕短期葉菜類，8月下旬即可上市，量將逐漸回穩，並可開始供應給學校，約9月中旬蔬菜量及價格可恢復到颱風前的狀況。