【廚房清潔總整理】超過10種清油污、殺菌、滅蟑螂秘訣立刻收藏

打掃廚房總是特別累？快參考本篇清潔廚具、杜絕蟑螂蚊蟲的多項生活妙方。 圖／Canva

你是天天開伙的勤勞主廚嗎？或者有空才下廚？維持一個乾淨的廚房，料理起來也更加安心，所以一定要清潔油污、杜絕細菌，甚至避免出現討厭的蟑螂大軍。本篇收錄超過10種廚房妙招，包含譚敦慈、陳映如等專家的獨門秘技，記得收藏起來！

打掃廚房，這6個地方常被忽略！

廚房有很多不起眼的地方容易堆積髒污，像是電器的手把、觸控面板，很多時候做菜做到一半，還沒洗手就急着按下按鈕或開蓋，讓電器邊緣或面板上都留下髒污，但是清潔時常常會忽略，一定要連這些小地方都確實清理乾淨，避免細菌交叉感染。

這裡弄不乾淨，當心碗盤越洗越髒

每次洗碗後，把乾淨的碗盤放入烘碗機或直接擦乾，洗碗用的海綿只是簡單擠幹水分就放回原處？或是隨便擱置海綿，反正有碰到洗碗精就不會太髒吧？這樣想可就大錯特錯啦！看這篇一次教你洗碗海綿初學版和進階版兩種殺菌方式，以及挑選海綿架的眉角。

486先生提醒，打掃廚房時，也要一併清節家電的手把或觸控面板等處。 圖／Canva

髒碗盤泡水「很母湯」原因揭曉

你也是吃完飯把碗盤丟到水槽裡泡水的人嗎？認爲讓油污浮出後再清洗更省力？但日本學者指出，一般飯後餐具中約含有60~80個細菌，泡水放置超過10小時候細菌會增加到2900萬個，也就是增加超過48萬倍！再用這些碗盤用餐，食物中毒的機率就會大大提升。

碗盤泡水很久纔去洗？當心細菌暴增！ 圖／Canva

抹布病菌多，這樣清潔才正確

還記得2023年的「抹布水牛肉麪」事件嗎？大家都覺得這樣很不衛生，因爲抹布本身就是用來擦拭的清潔工具。有英國研究指出，90%以上的廚房抹布附着病菌，每平方公分有8.75億細菌！一條抹布到底可以用多久？該如何清潔？看這篇有詳解。

筷子怎麼選、怎麼洗？

吃飯用的筷子竟然是細菌溫牀？根據研究指出，筷子上的細菌菌落數平均爲25,610CFU，最高可達30,128CFU，致病菌檢出率爲5%。究竟筷子的清潔與保存有什麼秘訣？不鏽鋼筷、木筷，甚至免洗筷，哪種用起來比較安心？醫師的首選原來是這一種！

清潔抽油煙機好麻煩？學懶人清潔法

很多人做菜用油不手軟，當然也要打開抽油煙機，避免吸入過多油煙。但是油膩膩的抽油煙機清潔起來實在有點麻煩，有些主夫主婦都是留到大掃除纔會清理。現在學這一招懶人清潔法，完全不沾手，一下就清潔溜溜，如果家裡有洗碗機還會更省力。

定期清潔抽油煙機可維持使用效能。 圖／Canva

瓦斯爐的油污怎麼清？要丟掉的「這1物」竟是好幫手

說到瓦斯爐與附近的料理臺，經年累月厚厚一層油污，摸起來黏黏的，怎麼擦也擦不乾淨，用清潔劑又擔心化學物質會傷身。別擔心，家事達人傳授一招「廢物利用」法，只要把準備丟掉的「這1物」拿來浸溼抹布，輕輕一擦就有顯著的效果！

家中廚餘異味難聞，引來蚊蟲超困擾

有時候太忙，趕不上垃圾車的時間，好幾天沒辦法丟廚餘，又沒有買「貴鬆鬆」的廚餘機，到底該怎麼辦？弄不好還會引來蟑螂蚊蟲，實在太惱人！其實在處理廚餘時，提早掌握一些原則並善用居家材料，就能大大減少髒亂與異味。

生活女王抓蟑螂就靠這1物

天氣變熱，除了容易爆汗，蠢蠢欲動的「小強大軍」恐怕是很多人的心頭大患！撒藥、擺蟑螂屋感覺沒用，又怕牠們有抗藥性越來越多。常分享生活妙方的陳映如就分享了一招絕技，不必使用化學藥劑照樣抓到蟑螂。

「生活女王」陳映如分享抓蟑螂妙招。 示意圖／Canva

一個晚上抓8只大強的絕招

據說發現一隻蟑螂，就表示已有不少「牠的親友」藏在房子的角落中，尤其廚房的食物香味很容易吸引蟑螂，若沒有及時殺光可能會越來越多。網友分享比黏板更有效的「寶特瓶抓蟑螂」法，想一網打盡的朋友記得參考這篇。

無毒教母這樣清潔廚房，一年沒蟑螂！

臺灣氣候偏向炎熱潮溼，尤其夏天常有蟑螂出現，可是「無毒教母」護理師譚敦慈的家中，一年四季根本看不到蟑螂的蹤影。譚敦慈解釋，爲了避免蟑螂聚集，也爲了減輕廚房清潔負擔，烹煮食物儘量不要大火高溫，最好採用低溫烹調。並且用「這1物」來清潔，連水管、下水道里的小強也會一併消滅！

譚敦慈分享居家清潔秘訣。 圖／聯合報系資料照片

想清除螞蟻、蚊子？用小蘇打粉效果特別好

如果家裡的蚊蟲、塵蟎、蛀蟲實在太多，可使用水蒸式殺蟲劑，建議一個月使用一次，但毒性效果太強，使用時人千萬不能留在該空間裡。另外再拿抹布沾溼，搭配食用小蘇打粉，沿着螞蟻走過的途徑擦一次，幾天後螞蟻就不會再造訪。若想一併滅蟑，也可撒在「這一處」讓蟑螂活不下去。

小蘇打粉是很多人愛用的清潔好物。 圖／Canva

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