承父業 31歲青農奪冠軍茶王
新北市長侯友宜(後排右五)8日出席「新北好茶冬季文山包種茶比賽頒獎典禮」及冬茶展售會。(王揚傑攝)
「新北好茶冬季文山包種茶比賽頒獎典禮」及冬茶展售會8日在新北市坪林區登場,31歲青農鍾御瑋奪下特等獎,獲市長侯友宜親自頒獎。侯友宜除稱讚鍾御瑋年輕有爲,承接父親製茶事業,也藉機爲新北茶農宣傳,強調新北茶農已摘下12次製茶冠軍,是全國奪冠最多的縣市,邀民衆到坪林品味精湛的製茶技術。
今年的茶王鍾御瑋是製茶廠的第5代傳人,與父親鍾文慶共同經營製茶廠,已2度獲得特等獎榮譽。鍾御瑋說,10年前父親回鄉接手家族製茶事業,自己則是在3年前開始製茶,未來想在茶園引入智慧農業的監控技術,提升茶園管理自動化。
鍾御瑋謙虛說,今年恰好有天時、地利、人和相助,幸運趕上天候放晴採茶,茶菁經過3小時的熱風萎凋及室內浪菁、靜置發酵後,到隔日8時開始炒茶,努力的成果能獲得特等獎肯定,十分開心。
侯友宜表示,坪林茶葉年產量近371公噸,是百萬冠軍茶的故鄉,茶師們憑藉經驗及技術製茶屢獲佳績,在全國製茶技術競賽中已奪下12次冠軍,非常不容易;另外,獲中央評鑑的亮點茶莊、5星級衛生製茶廠、農產品初級加工場數量,新北也是六都之冠。
侯友宜說,新北市有9大茶區,除了清香甘醇的文山包種茶,三峽碧螺春與蜜香紅茶、石碇東方美人茶及石門鐵觀音也是遠近馳名,歡迎民衆到新北體驗真功夫的好茶,支持新北茶農。
頒獎典禮結束,侯友宜隨即轉往坪林老街爲老街路口意象標示揭牌,並走入老街和假日市集,沿街向商家與遊客們問候,商家也熱情迴應,紛紛拿出好茶、茶點及特產請侯友宜品嚐,每樣都讓侯友宜讚不絕口。
農業局長諶錫輝表示,新北市致力營造良好農業生產環境,並吸引青年迴流返鄉從事農業,透過辦理評鑑與製茶技術競賽,輔導農民生產在地好茶。
坪林區公所指出,新北好茶將於12月14、15日在臺北市希望廣場展售,冬季比賽茶優良獎92折優惠也延長至12月15日,愛好品茗的民衆千萬把握冬茶上市時間,選購新北好茶。