陳鴻一現身婆媽們都瘋了！鐵粉爭相搶合照

陳鴻深受婆婆媽媽喜歡。（陳鴻提供）

亞洲美食天王陳鴻、鄭朝方市長22日出席竹北市公所舉辦的「2024竹北多元文化午茶節」啓動記者會，邀民衆共同參與午茶節活動，瞭解多元文化。師奶殺手陳鴻一現身，讓現場的婆婆媽媽爲之瘋狂，爭相合照，還有很多新住民媽媽都說，她們剛來臺時就是《阿鴻上菜》的鐵粉，很興奮可以看到阿鴻本尊。

身爲新竹人的陳鴻特地爲家鄉打造「竹北共融五彩繽紛」養生沙拉，「真正的美食，就是要越簡單越有味道，用各種食物的原形互相碰撞『提味』來取代傳統『調味』，這樣不僅讓齒頰品嚐到全新的好滋味。」

陳鴻開心與婆婆媽媽們合照。（陳鴻提供）

市長鄭朝方在陳鴻的帶領下料理「竹北共融五彩繽紛」，先用小黃瓜、櫛瓜、甘露梨、柿餅等切成的絲擺盤，接着灑上客家紫蘇醬汁後，再搭新竹有名的花生醬，最後再把竹北烏魚子刷成點狀撒上點綴成爲一種高級感的分子料理。

陳鴻說，真正的美食，就是要越簡單越有味道，用各種食物的原形互相碰撞「提味」來取代傳統「調味」，這樣不僅讓齒頰品嚐到全新的好滋味，「竹北共融五彩繽紛」養生沙拉爲人體提供最優質植化素及滿滿的酵素可以在人體內產生更豐富的益生菌幫助消化體內環保，同時也符合把廚房取代藥房「少負擔換健康」迴歸自然的養生概念。

陳鴻（左）爲家鄉打造創意料理。（陳鴻提供）

市長鄭朝方致詞說，根據戶政資料，竹北市新住民約1638人，包含印尼、越南、菲律賓、馬來西亞、緬甸、中國等，融合在此生活，今年辦多元文化午茶節，邀請民衆體驗多元文化。