潮州菜烹飪能手上演“廚王爭霸”

中工網訊 近日，由廣東省潮州市總工會、市人社局主辦的2024年潮州菜廚藝職工職業技能競賽在饒平縣技工學校舉辦。

本次競賽以“傳承潮菜匠心 助力鄉村振興”爲主題，設“理論+實操”兩個環節，分初賽、決賽兩階段進行，來自各縣（區）的32名選手參加比賽。選手們通過切、剁、蒸、煎、煮、炸等一道道工序，將平常普通的鄉村食材製作成一盤盤色香味美的佳餚。

經過激烈角逐，競賽評選出金獎1名、銀獎2名、銅獎3名及優勝獎10名。饒平縣烹飪協會副會長陳曉羣獲得金獎。

（南方工報 盧秀櫻）

來源：中工網