潮品集‧潮坊開幕訂位8成滿

「潮品集‧潮坊」擁有70年鎮店老滷，潮州滷鵝片是許多饕客難以忘懷的好味道。（潮品集‧潮坊提供）

包廂共有6間，其中2間可打通舉辦小型餐宴。（潮品集‧潮坊提供）

「潮式酸菜鯽魚」肉鮮汁清味醇，酸香開胃。（潮品集‧潮坊提供）

澎湖直送的「泡菜小管」是新菜色，Q彈爽脆。（潮品集‧潮坊提供）

原位於神旺大飯店的東區老牌潮菜「潮品集」，進軍美食一級戰區臺北信義區，打造全新品牌「潮品集‧潮坊」，除了讓饕客心心念唸的鎮店之寶「潮洲滷鵝片」，業者還推出新菜色回饋粉絲，15日正式開幕。即日起至12月30日，加入品牌LINE好友，可獲贈85折電子優惠券，不限次數、平假日內用可享優惠。

「潮品集」以道地潮州料理與精緻港式點心見長，新品牌開幕，不少鐵粉搶先訂位，潮品美食總經理韓邦瑛透露：「最近1周訂位幾乎全滿，月底前已有8成訂位；今年因爲重新開幕，農曆春節雖然訂位較晚，不過除夕當晚也只剩零星位子。」

必吃菜色首推70年鎮店老滷所滷製的「潮洲滷鵝片」，店內擁有終年不斷火的70年招牌老滷，代表菜色「潮州滷鵝片」深受老饕讚賞；另有碩大肥美的潮式凍花蟹與胗、肝、腸等多樣美味的「打冷」滷水拼盤可供選擇。

品牌也推出不少新菜色吸客，包括坊間其他餐廳不易嚐到的潮汕傳統農家菜「潮式酸菜鯽魚」、宛如琥珀、口感彈Q的「QQ美人凍」、澎湖直送的「泡菜小管」、網美系港點等，滿足民衆味蕾。