產後全酒料理補身「酒精會殘留奶水」 醫揭危險下場！
▲傳統坐月子都會喝麻油雞等全酒料理補身，但恐透過親喂影響新生兒。（圖／ETtoday資料照）
傳統坐月子都會有「產婦坐月子用全酒料理補身」的觀念，如麻油雞、燒酒雞等，但這個觀念可大錯特錯！婦產科醫師指出，酒精會影響新生兒大腦發育，且經過烹煮的含酒料理，酒精仍會殘留在哺乳媽媽奶水，且攝取酒精還會減少母奶產量，因此不只懷孕期間要完全避免酒精，產後的哺乳媽媽不論剖腹產、自然產都應儘量減少酒精攝取。
臺中慈濟醫院婦產科醫師鍾佩穎指出，根據2001年新生兒相關醫學期刊提出「哺乳母親的合理酒精攝取量」，喝下啤酒12盎司或葡萄酒五盎司或是高濃度蒸餾酒1.5盎司後，應該等2小時後才能哺乳。
鍾佩穎舉例，警察實施酒測的新聞常見駕駛說詞「只是幾個小時前，跟朋友一起喝了碗燒酒雞湯，不知道爲什麼會超過標準」，顯見含酒料理不管燒得再怎麼開，其實都有部份酒精殘留在湯裡。產婦媽媽喝下酒精料理再哺乳，小朋友就會在乳汁喝到酒精。
▲臺中慈濟醫院婦產科醫師鍾佩穎。（圖／醫院提供）
另外，鍾佩穎也特別提到，曾有研究發現母奶裡酒精含量和哺乳媽媽血液中酒精含量接近，攝取酒精後30到60分鐘，母奶酒精含量會到達最高，攝取酒精後哺乳，嬰兒喝奶量也會下降20%，且會讓嬰兒焦燥不安及睡不安穩。
而美國史丹佛大學醫學院與臺灣曾共同合作的研究發現，高達47%的臺灣人體內基因缺乏乙醛去氫酶（ALDH2 Deficiency），以致無法代謝純酒精（乙醛），比率居全球之冠。鍾佩穎說，既然近半數國人體質如此，哺乳媽媽即使有所謂「合理飲酒量範圍」，代謝酒精的速率是不是也能符合研究數據，是值得的關注的問題。
目前已有多項研究顯示，酒精不論是懷孕中經由血液通過胎盤傳給胎兒，或是產後經由哺乳傳給新生兒，可能會影響胎兒腦部發育。鍾佩穎提醒，哺乳媽媽的安全酒精劑量目前仍有爭議，如果實在無法避免攝取酒精，也應等待2小時以上才哺乳或在攝取酒精前先餵奶，以減少影響嬰兒健康。