餐飲二頭班苦熬六年薪水卻還是不上不下！ 過來人啟示：方向不對努力白費

廚房示意圖。來源／Ingimage

回想起以前在二頭班的廚房工作的日子，早上十點開始工作，至兩點，下午兩點到五點空班，然後四點回到廚房爲員工準備飯菜。正式的營業從五點開始到十點下班。

雖然被稱爲兩頭班，但實際上休息的時間並不多，常常因爲忙碌而無法按時休息。當時的我常想着，只要努力跟着師父學好功夫，薪水終究會有所提升，生活品質也會變得更好。當時師父的薪水平均在五到六萬，能力再強一點做管理階層有個七八萬，這對當時的我來說是非常高的。

最終，我決定離開兩頭班的廚房工作，轉而尋找一頭班（一次上滿9小時中間不會有休息時間而浪費）的廚房工作。這樣的決定讓我開始了在廚師兼計程車司機的新階段。我感謝自己當時做出了不同的選擇，否則我不知道我現在是否能夠有這樣的機會。

這次我一樣也花了6-7年的時間，但現在的收入卻遠遠超過了之前的工作的好幾倍。這讓我深刻地意識到投資和選擇的重要性。

這世界是不公平的，有些人天生就具有特別出色的能力，而有些人則可能只是平庸的。在這樣的情況下，不需要強迫自己去追求那些看似遙不可及的目標。人生已經夠累夠痛苦了，不需要再對自己進行折磨。重要的是要找到適合自己的道路。

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