北投麗禧米迎母親節 用餐送精品級哈密瓜生乳蛋糕

母親節期間到「雍翠庭」用餐，每桌贈送精品級水果「阿露思哈密瓜生乳蛋糕」1份。(北投麗禧溫泉酒店提供)

以觀音石打造的客房冷、熱泡湯池，房客可享受被稱爲「美人湯」的大磺嘴第一口天然濃郁白磺溫泉。(北投麗禧溫泉酒店提供)

民衆於5月11至12日母親節入住，加贈限定的「鹽之花黑糖桂圓蛋糕」禮盒、溫馨祝福小卡及精緻康乃馨花束。(北投麗禧溫泉酒店提供)

「雍翠庭」經典套餐每客2280元起，於臺式料理的傳統框架中容合法國菜的技法與元素，展現全新思維並保留食材原味。(北投麗禧溫泉酒店提供)

「雍翠庭」於臺式料理的傳統框架中融合法國菜的技法與元素，展現全新思維並保留食材原味，曾入選米其林指南餐廳。(北投麗禧溫泉酒店提供)

5月是感恩的季節，許多子女會透過母親節向媽媽表達感謝。北投麗禧溫泉酒店因應母親節到來，推出餐飲和住房相關活動，讓民衆帶媽媽享受豪華假期。在「雍翠庭」用餐，每桌贈送精品級水果製成的「阿露思哈密瓜生乳蛋糕」；飯店也規劃母親節住房專案，活動期間住房，可獲贈獨家限量的「鹹焦糖桂圓蛋糕」禮盒，還有溫馨小卡及康乃馨花束，讓媽媽們度過難忘佳節。

北投麗禧一泊一食專案可入住15坪寬敞舒適的客房，5月11至12日母親節活動期間入住，飯店額外招待甜點主廚李俊儀精心製作的「鹹焦糖桂圓蛋糕」禮盒、溫馨祝福小卡及精緻康乃馨花束。「鹹焦糖桂圓蛋糕」精選香氣十足的臺南東山古法制作的柴燒龍眼乾，風味獨特且保有柴薰風味，這款禮盒只送不賣，業者要爲辛苦的母親打造獨一無二的溫馨時光。一泊一食專案價14,000元起。

北投麗禧坐落於北投山林制高點，每間客房以簡約東方禪意風格設計，寬敞的休憩空間附有觀景陽臺，在房內即可欣賞山林美景，並設有觀音石打造的冷、熱泡湯池，可享受大磺嘴第一口天然濃郁白磺溫泉，其富含礦物質的乳白色湯質更被稱爲「美人湯」，浸泡後能感受到肌膚的柔滑細緻。

此外，北投麗禧也爲母親送上美食饗宴，民衆於母親節活動期間至「雍翠庭」享用獨具創意的經典套餐，每桌加贈精緻的「阿露思哈密瓜生乳蛋糕」1份。經典套餐每套2280元起。

「雍翠庭」於臺式料理的傳統框架中融合法國菜的技法與元素，展現全新思維並保留食材原味，曾入選米其林指南餐廳。這回主廚團隊新推出的經典套餐，特別選用臺產稀有紫玉白蘆筍、北海道生食級乾貝及活龍蝦等高檔食材入菜。菜色中的「花膠白蘆筍燉雞盅」有別於傳統濃底燉湯，選用紫玉白蘆筍，將筍皮熬煮成湯汁替代白水，加入仿雞腿、白蘆筍段與泡發後的花膠，製成中式澄清雞湯，湯色清澈且清爽不膩，吃得到花膠滑嫩膠質與白蘆筍的細緻清甜，適合春夏季節享用。

經典套餐中不可錯過的海味熱菜「八味金蒜北海道鮮乾貝」，以低溫烹調方式保留生食級乾貝的鮮甜，裹上特製八味粉後酥炸至金黃，再撒上臺式蒜酥畫龍點睛，增添口感與層次。海鮮主菜「樹子瓜蓉蒸龍蝦」選用整隻活龍蝦大火清蒸，保留鮮甜與彈牙肉質，再以樹子、古法醃製鹹冬瓜與鳳梨增添食材臺式特有鹹香，最後淋上龍蝦湯汁，豐富海味令人大感滿足。

「阿露思哈密瓜生乳蛋糕」香甜多汁的精品水果阿露思哈密瓜與日本生乳奶油，搭配紅烏龍蛋糕體及蜂蜜烤布蕾內餡，每一口都能吃到哈密瓜的軟綿多汁與紅烏龍蛋糕的茶香醇厚，用頂級水果製成的蛋糕，帶給母親甜蜜的祝福。