北市學校8/1起禁一次性餐具 柯文哲：下一步減少廚餘
臺北市政府日前宣佈，北市282所公私立高中職學校，8月1日起校內全面禁用一次性及美耐皿餐具，而市長柯文哲29日中午也前往提前辦理的南湖高中視察學生用餐情況。他受訪表示，禁用一次性與美耐皿餐具，以及禁賣瓶裝水、杯水等，是讓臺北變成文明城市很重要的一步，而下一步就是要減少廚餘，讓營養午餐將「減少廚餘」列爲評分項目。
柯文哲今日中午前往臺北市立南湖高中，瞭解禁用一次性及美耐皿餐具辦理情形，並在會後受訪表示，使用一次性餐具是一個理念，北市若要成爲所謂「文明城市」，綠能、環保、保護樹木等概念都要推廣，而困難點就是學生要自備便當盒，吃完飯還要清洗，若用學校餐具則要押金100元借用，完了再返回，「有一點不方便啦！」。
他接着指出，雖然自備便當盒、洗便當稍微不方便，長期而言卻能減少垃圾，而自己也跟教育局長湯志民講，下一步就是要減少廚餘，盼將營養午餐減少廚餘列爲評分項目，慢慢讓臺北文明城市價值往前推進，因此現在禁用一次性及美耐皿餐具，以及禁賣瓶裝水、杯水等，都是讓臺北變成文明城市很重要的一步。