北市公佈餐飲開放內用標準 柯文哲:有可能前1天突然喊卡

臺北市餐飲開放內用標準。(臺北市政府提供/張立勳臺北傳真)

臺北市長柯文哲。(摘自柯文哲YT)

全國警戒降二級,臺北市餐飲業仍未開放內用,只能外帶,市長柯文哲29日宣佈,將在每週五公佈當週每日平均確診人數及不明感染源人數,只要每日平均確診者少於10例、不明感染源少於2例,將給予餐飲業3天時間準備開放內用,不過,一旦疫情突然變化,還是有可能在前1天臨時取消。

餐飲業何時開放內用讓雙北市民相當期待,柯文哲今天主持防疫記者會時表示,大家關心解封后,最重要一步是餐飲業開放內用,一開始就說用科學基礎,因爲現在每天新增確診案例很少,所以會忽高忽低,若看每天數據會不準,要看每週統計當標準。

柯文哲指出,往前看1周當每日平均新增確診少於10例、不明感染源少於2例,可以考慮開放內用,但也不是像其他國家馬上就脫下口罩開趴踢,經思考看過荷蘭、東京例子,就算要開放內用也是一步一步來。

他說,規範包括室內50人、室外100人,要超過規範人數必須在3天前把防疫計劃送交北市衛生局審查,桌菜採取「個人餐」,比公筷母匙更嚴格,若是自助餐則要有專人夾菜,不同桌距離間隔1.5公尺,同桌要有隔板或梅花座,萬一有員工感染,必須停業3天,恢復營業後11天不能內用只能外帶,工作人員戴口罩再戴面罩更好。

柯文哲強調,餐廳內用不是一下子無條件開放,先公佈解封標準,讓餐廳有時間準備,所以計劃每週五統計1週數字,如果可以開放內用的話,自下週二開始,餐廳有3天買東西、找人準備的時間,但也可能因爲疫情會突然變化,在前1天不準內用。

他說,先把規則講好,儘量減少不確定因素,這段時間還是要減少羣聚、要小心,否則100、200人感染還是有可能出現,經濟要顧到,特別是餐廳、夜市業者生計,當首長每天都很頭痛最底層老百姓生活,管太久餓死比病死還多,所以我們還是會朝逐步解封路線走,但大家要儘量幫忙、小心,有風吹草動有可能臨時關掉。

柯文哲公佈7月23至29日確診數38例,平均每天確診病例數5.4例,感染源不明數有9例,平均每天爲1.3例,按這個標準,且戰且走,看明天是否可達到餐廳能內用的標準,用科學數據決定。