北京一家遊大連,曬同學家的家宴引熱議,網友:飯店3000沒這個好
國慶長假很多人都會選擇帶着家人去欣賞一下祖國的大好河山,而大連這座美麗的海濱城市,國慶節期間正是氣候和景色最適宜遊玩的時候,所以也吸引着來自四面八方的遊客。
大連付家莊海水浴場家住北京小鄭國慶假期就來了一趟計劃已久的大連遊,因爲小鄭大學時的室友就是大連人,雖然已經畢業十多年了,但是大家還一直聯繫着,這次聽說小鄭要來大連,說什麼也要安排小鄭一家三口到家裡來頓家宴。小鄭一家三口從北京自駕到大連,遊覽了大連的聖亞海洋世界,也沿着濱海路轉了一圈,就是節日期間人比較多,大連最美的濱海路比較擁堵。
聖亞海洋世界裡的珊瑚
聖亞海洋世界裡的水族館
海豹不過小鄭發現大連是一個特別適合“窮遊”的城市,因爲這座城市大多數旅遊景點都是免費的,尤其是星海廣場和沿着濱海路這一圈走下來,幾乎一步一個景,而且都是免費的,並且這個季節正是大連一年之中最美的時候。
水族館裡的鯊魚小鄭的同學早早就在家安排好了家宴,一直催促小鄭儘快到家裡來,因爲小鄭的同學給小鄭提前訂好家門口的民宿,也讓小鄭這次出行省了不少住宿費錢。小鄭一家三口帶着禮物來到同學家,同學兩口子已經在廚房裡忙活了半天,這滿滿一大桌子菜讓小鄭一家都感覺震驚,因爲四個大人和兩個小孩根本吃不完這些菜,接下來就給大家介紹介紹一桌菜,看看是不是像網友所說:“在飯店3000塊錢也沒有這個好?”1、炸蝦仁和肉片
這道菜是用大蝦仁加澱粉糊炸出來的,而這個蝦仁是同學買的大連野生的海蝦,當地人稱這種蝦爲“黃捎子”。這個蝦吃起來確實跟小鄭在北京吃的蝦不一樣,因爲這蝦吃起來不僅鮮味十足,回味中還帶着甜味,這北緯39度的鮮甜確實不同凡響。而這肉片也是跟蝦仁一樣的炸法,不過肉片有些略硬,但是味道還是非常不錯的,孩子們都特別喜歡吃這道菜。2、家常燉大偏口魚
這個偏口魚大連人稱作“牙片魚”,在當地屬於數的着的好魚,而且這種魚的個頭越大越值錢,因爲養殖的長不了太大。小鄭的同學只買了中間兩段,這兩段魚肉就有三斤多,做法是大連人比較喜歡的家常燜。這個魚只有一根主刺,魚肉細膩鮮甜,加上恰到好處的調味,吃起來鹹鮮過癮。3、滷豬蹄
這個豬蹄買的現成的熟食,滷的是原色的,但是這豬蹄滷的味道相當可以,沒有一點的異味,而且豬蹄軟爛脫骨,裡面帶着濃濃的滷肉香氣。4、清蒸梭子蟹
小鄭一家這次算是開眼了!這個梭子蟹一隻都有接近一斤,揭開蓋以後也是滿膏滿肉。這個梭子蟹吃起來沒有海鮮的腥味,而是有着一股獨特的鮮甜味道,這個梭子蟹胃口小的吃上一隻就能飽了,小鄭也算是走南闖北見過世面的人,但是這麼大個的梭子蟹論盆上,這個豪橫勁也是頭一次見到,看來同學爲了招待他們一家也是下了血本了!5、炒毛肚
這道菜做的有失水準,看上去就知道小鄭同學兩口子的廚藝一般,毛肚這種做法小鄭一家也是第一次見。不過這菜毛肚炒的一點不老,入口還很脆嫩彈牙,除了賣相一般以外,味道還是非常不錯的。6、排骨燉土豆
國慶節期間漲價最猛的排骨,這個經常買菜的人都知道,而小鄭同學家準備的都是淨排,而且說是黑豬肉的。別看這排骨就是簡單的跟土豆一起燉,但是味道特別香,而且這排骨肉質鮮嫩一點不柴,能夠吃出久違的豬肉香味。7、山野菜炒肉
小鄭的同學老家是大連莊河的,這裡每年的春天都出產很多的山野菜,而小鄭同學的父母會給他們很多,讓他們冷凍在冰箱裡隨吃隨取。這個山野菜是有着“山野菜之王”美譽的刺嫩芽,小鄭一家也是第一次品嚐到,這個野菜自帶一股天然的清香味道,雖然剛入口時略帶一絲苦味,但是回味中卻帶着甘甜。8、清炒蒜薹
這是今天餐桌上唯一不太受歡迎的青菜,因爲前面這些菜已經足夠吃了,而這道菜只是起了一個點綴的作用。9、乾煸繭蛹
這道菜也算是東北的特色菜之一,繭蛹屬於這個季節的時令美食,經過水煮後再用油煸炒出來的。這個繭蛹的外皮做的沒有飯店裡那麼酥,不過一咬爆汁的感覺還是非常過癮的。這一桌子菜裡面還有一大盤子大量當地特產的大對蝦,這個對蝦是純海捕的,吃起來鮮甜可口,而且蝦頭裡面都是蝦油。另外小鄭的同學還做了水煮羊肉和黃瓜拌豬耳朵,一共十二道菜擺了滿滿一大桌子,除了廚藝一般以外,但是上桌的食材都是大連這個季節數的着的好食材。
很多網友覺得這一桌子菜,如果在外面飯店裡吃沒有3000下不來,不過同學千里迢迢而來能夠在家裡舉辦家宴安排,不論吃什麼樣的飯菜,這份情誼是無價的,大家覺得呢?